Verse tagliatelle met gerookte zalm
2 porties | met slagroom en spinazie
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
De citroen zorgt voor een frisse touch in deze snelle pasta met gerookte zalm, room en spinazie.
Labels:
Recept
Allergenen :
Vis
•Melk (inclusief lactose)
•Eieren
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat Vis)
200 ml
Slagroom
(Bevat Melk (inclusief lactose))
100 gram
Spinazie
1 stuk(s)
Citroen
250 gram
Verse tagliatelle
(Bevat Eieren, Tarwe)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
Voedingswaarden
Energie (kJ)3357 kJ
Energie (kcal)802 kcal
Vetten41.7 g
waarvan verzadigd19.9 g
Koolhydraten76.5 g
waarvan suikers4.4 g
Vezels4.1 g
Eiwitten31.1 g
Zout0.9 g
Benodigdheden
•Sieve
•Pan met deksel
•Kleine kom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de verse pasta. Kook de pasta, afgedekt, 4 - 5 minuten. Giet daarna af in een vergiet, maar bewaar wat van het kookvocht. Laat de pasta uitstomen in het vergiet.
- Snijd ondertussen de helft van de citroen in partjes en pers de andere helft uit in een kleine kom.
2
- Snijd de gerookte zalm in dunne repen.
- Verhit ondertussen de zonnebloemolie in dezelfde pan op middelhoog vuur en bak de gerookte zalm in 3 minuten los. Blus af met het citroensap.
3
- Voeg de slagroom toe aan de pan en laat 2 - 3 minuten sudderen op laag vuur, of tot de verse pasta klaar is.
- Zet het vuur lager en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pan.
- Voeg de gekookte pasta toe en meng door de saus.
4
- Verdeel de pasta over diepe borden en serveer met de citroenpartjes.
