Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino4.5(224)
Calorieën
:
525 kcalEiwitten
:
30.9g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Noten
- Pinda's
- Kan sporen van allergenen bevatten
Schelpjes, pennen, elleboogjes - de Italiaanse benamingen voor pastasoorten komt nooit zomaar uit de lucht vallen. Wat betekent farfalle denk jij? (Het juiste antwoord is: vlinders)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Farfalle
½ stuk(s)
Sjalot
125 gram
Kastanjechampignons
100 gram
Italiaans gemarineerde kipfiletreepjes
40 gram
Bospaddenstoelenpesto
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Pinda's)
20 gram
Veldsla
2.5 gram
Verse krulpeterselie
15 gram
Geraspte pecorino DOP
Niet inbegrepen in jouw bezorging
naar smaak
Peper en zout
1 el
Olijfolie
Voedingswaarden
Energie (kcal)525 kcal
Energie (kJ)2198 kJ
Vetten40.6 g
waarvan verzadigd6.9 g
Koolhydraten6.9 g
waarvan suikers3.1 g
Vezels4 g
Eiwitten30.9 g
Zout1.5 g
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Wok
Instructies
1
• Kook ruim water in een pan met deksel voor de farfalle.
• Kook de farfalle, afgedekt, 11 – 13 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
• Snipper de sjalot.
• Maak de kastanjechampignons schoon met keukenpapier en snijd ze in kwarten.
2
- Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit de sjalot 1 - 2 minuten.
- Voeg de kipfiletstukjes toe en bak 3 minuten.
- Voeg de kastanjechampignons toe en bak 5 - 7 minuten.
- Schep de bospaddenstoelenpesto erbij en verwarm 1 minuut.
3
- Scheur de veldsla grof.
- Hak de krulpeterselie grof.
- Meng de farfalle met de kip en kastanjechampignons in de wok of hapjespan en breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de veldsla over de borden.
- Schep de pasta erop.
- Garneer met de geraspte pecorino en de krulpeterselie.
