Christmas Gourmetbox premium 2023 - Nachos

Voorbereiden

• Haal de roomboter uit de koelkast. Snijd de roomboter in kleine blokjes en verdeel over twee kommen.
• Pers 1 knoflookteen of snijd fijn.
• Voeg aan een kom de verse kruiden, de knoflook en de verse kruiden toe. Meng met een vork tot een kruidenboter. Breng op smaak met peper en zout.
• Bak ondertussen de baguette 12 - 15 minuten in de oven. 

Serveren (aan tafel)

• Snijd de baguette in dunne plakken en serveer met de kruidenboter. 

Voorbereiden

• Snijd de helft van de cherrytomaten in kwarten.
• Serveer de overige cherrytomaten in een kom op tafel. 

Bakken (aan tafel)

• Voeg een handjevol tortillachips toe aan een pannetje.
• Verdeel de geraspte kaas, jalapeño's en gesneden cherrytomaten erover en bak tot de kaas is gesmolten.
• Serveer met de avocadodip.

Voorbereiden 

• Snijd de courgette en paprika in reepjes. Snijd de champignons in plakjes.
• Meng in een grote kom 1/2 zakje BBQ rub en 2 el olijfolie. Voeg de courgette en paprika toe aan de kruidenolie en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
• Zet in de koelkast tot verder gebruik. Bewaar de champignons apart in de koelkast.

Bakken (aan tafel)

• Verhit 1/2 el olijfolie op de gourmet. Bak de courgette en paprika tot ze gaar zijn. Serveer met de feta.
• Verwarm 1 tl van de in stap 1 gemaakte kruidenboter in een pannetje en bak de champignons tot ze gaar zijn. Voeg raclettekaas naar smaak toe aan de champignons.

Voorbereiden

• Snijd de zalmfilet in blokjes van 3 cm.
• Meng in een kom met de knoflook, gember, rode peper, zoete Aziatische saus en ketjap.
• Dek af en zet in de koelkast tot gebruik. 

Bakken (aan tafel)

• Bak de zalm en garnalen op het gourmetstel tot deze gaar zijn. 

Satésaus opwarmen

• Verhit de satésaus vlak voor je aan tafel gaat in een kleine steelpan op laag vuur. 

Bakken (aan tafel)

• Bak het vlees tot deze gaar is.
• Serveer de kipsatéblokjes met de satésaus.
• Serveer de hamburgers met de verschillende sausjes: uienchutney, whiskey- en barbecuesaus.

Vlees marineren 

• Snijd de biefstuk in blokjes van 3 cm. Pers 1 knoflookteen of snijd fijn. Meng in een kom de knoflook en biefstuk met 1/2 zakje Italiaanse kruiden en 1 el olijfolie per persoon. Meng goed, dek af en zet in de koelkast tot gebruik.
• Herhaal deze stap met de varkenshaaspuntjes.

Worstjes voorbereiden

• Snijd de worsten in stukjes van 3 cm. Dek af en zet in de koelkast tot gebruik.