Verse spaghetti met truffel-paddenstoelenroomsaus
2 porties | met ontbijtspek en kruidenroomkaas
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Draai je de lekkerste smaken rond je vork met dit verse pastarecept. Truffel, krokante spek, roomkaas - dit is comfort food op z'n best.
Labels:
Recept
Allergenen :
Eieren
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
250 gram
Verse spaghetti
(Bevat Eieren, Tarwe)
175 gram
Gemengde gesneden paddenstoelen
150 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
25 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2 plak(ken)
Ontbijtspek
8 ml
Olijfolie met truffelaroma
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kcal)788 kcal
Energie (kJ)3299 kJ
Vetten43.9 g
waarvan verzadigd23.2 g
Koolhydraten72.6 g
waarvan suikers2.5 g
Vezels3.7 g
Eiwitten24.1 g
Zout1.2 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Koekenpan
•Keukenpapier
Instructies
1
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de verse spaghetti.
- Kook de verse spaghetti, afgedekt, in 4 - 6 minuten gaar.
- Giet daarna af, bewaar een kopje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
2
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek in 2 - 3 minuten knapperig.
- Haal uit de pan en laat afkoelen op keukenpapier.
3
- Verhit 1 el roomboter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de paddenstoelen toe en bak 5 minuten.
4
- Meng de spaghetti met de paddenstoelen en kruidenroomkaas, voeg wat kookvocht toe en breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met de geraspte kaas.
- Verkruimel het ontbijtspek over de pasta.
- Besprenkel met de olijfolie met truffelaroma.
