Lauwwarme salade met gerookte forel
Met aardappel, boontjes, appel en tuinkers
Deze salade neem je gemakkelijk mee naar het park of strand op een zomerse dag. Houd dan de forel en dressing apart tot je gaat eten. De forel is op ambachtelijke wijze gerookt boven een open eikenhoutvuur. Vis werd van oudsher gerookt om het langer te kunnen bewaren, maar tegenwoordig gebeurt het vooral voor de smaak.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
250 gram
Roodschillige aardappelen
150 gram
Sperziebonen
1 stuk(s)
Appel
1 el
Tuinkers
70 gram
Gerookte forelfilet
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
1.5 el
Extra vierge olijfolie
1.5 el
Witte balsamicoazijn
1.5 tl
Honing
1.5 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Schil de aardappelen of was ze grondig en snijd in blokjes van 1 – 2 cm. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken.
Zorg dat de blokjes aardappel net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en kook de aardappelblokjes in 8 – 11 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Schenk ondertussen een bodempje water in een andere pan met deksel. Voeg de sperziebonen toe, breng afgedekt aan de kook en kook de sperziebonen in 7 – 9 minuten gaar. Giet daarna af.
Snijd ondertussen de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Knip de tuinkers los en verdeel de gerookte forel met twee vorken in kleine stukken. Meng de extra vierge olijfolie met de witte balsamicoazijn, honing, mosterd, peper en zout in een saladekom.
Voeg de aardappelen, sperziebonen, appel en de helft van de tuinkers toe aan de saladekom en meng met de dressing. Breng de salade op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over de borden en verdeel er de forel over. Garneer met de overige tuinkers.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Gestoofde rodekool met chipolata
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
Oosters vispakketje met heekfilet
Heek met kikkererwten à la provençale
Runderbavette met sjalotsaus
Wortelstoemp met Brandt&Levie-varkensworst
Burger met 3 pepers met gekaramelliseerd witloof
Frisse salade
Meergranencrackers met avocado
Tartaar van tomaat met burrata
Volkoren crackers met avocado
![[TEST 1 slot] Ontbijtbox](https://media.hellofresh.com/w_3840,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/recipes/image/62d7f220a53056dbe908efba-a1937c41.jpg)
[TEST 1 slot] Ontbijtbox
Bijgerechten
Appel-banaanpannenkoeken
Luchtige appel-perenkoeken
Fruitsalade met noten
Rigatoni met kipfilet en sperziebonen
Gebakken kabeljauwfilet met botersaus en parelcouscous
Knolselderijsoep met appel
Frisse zalmbonbon met noordzeegarnalen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
Pokébowl met warmgerookte zalm
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
Varkenshaas in romige mosterdsaus
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
Steak met uienjus en Parmigiano Reggiano
Pastasalade met kip en avocado
Spaghetti in romige kipkerriesaus
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
Tomatenrisotto met garnalen
Romige lasagne met courgette
