Plaattaart met witte asperges en koudgerookte zalm
om te delen | met bladerdeeg
.
Labels:
Recept
Allergenen :
Vis
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd30 minuten
oventijd30 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat: Vis)
1 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
500 gram
Witte asperges
100 gram
Crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3771 kJ
Energie (kcal)901 kcal
Vetten58.3 g
waarvan verzadigd30.5 g
Koolhydraten65.3 g
waarvan suikers6.8 g
Vezels9.8 g
Eiwitten26.3 g
Zout1.7 g
Benodigdheden
•Kom
•Grote pan of aspergepan
•Bakplaat met bakpapier
•Keukenpapier
Instructies
1
- Snijd de onderste 2 cm van de asperges. Schil de asperges met een dunschiller vanaf de kop naar beneden. De kop hoeft niet geschild te worden.
- Breng ruim water aan de kook in een grote pan of aspergepan en kook de asperges in 4 - 5 minuten een beetje zacht. Giet af en houd apart.
- Snijd de peterselie fijn.
- Meng in een kom de crème fraîche met de peterselie. Breng op smaak met peper en zout.
- Scheur de zalm in kleinere stukken.
2
- Dep de asperges droog met keukenpapier.
- Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Kerf met een scherp mes een lijn op 1 1/2 cm van de rand van het bladerdeeg, maar snijd het deeg niet helemaal door.
- Verdeel de crème fraîche over het bladerdeeg, maar zorg ervoor dat de omlijnde rand vrij blijft.
- Verdeel de witte asperges en gerookte zalm over het bladerdeeg.
3
- Bak de taart 25 - 30 minuten, of tot het deeg goudbruin en gaar is.
- Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
- Leg op een serveerschaal.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
en voor ouders: peterselie en kalamata-olijven
Tex-Mex pastabowl
kies en mix toppings: avocado, cheddar, zure room en meer!
Romige farfalle met honinggroenten
en voor ouders: geitenkaas, walnoten en peterselie
Zwarteknoflookchampignons met feta en knolselderij
met aardappelpuree, walnoten en peterselie
Hertengehaktballetjes met witte kaas
met gembercouscous, groenten en peterselie
Romige mafaldine met kip
met cherrytomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie
Loaded aardappelen met witte kaas, olijven en yoghurtsaus
met basilicumcrème, peterselie, courgette en tomaat
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met feta, verse kruiden en frisse rucolasalade
Fusion broodje gehaktbal met witte kaas
met za'atar aardappeltjes, peterselie en Mediteraanse kruiden
Broodje kaasschnitzel met srirachamayonaise
met ciabatta, knapperige koolsla en aardappelen met peterselie
Mozzarella-knoflookbrood als extra
Bijgerecht | met huisgemaakte peterselie-knoflookboter
Koolvis in botersaus met citroen en kappertjes
met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie
Quiche met meiraap, prei en ontbijtspek
met Goudse kaas en bieslook
Pangasiusfilet met kruidige tomatenorzo
met kappertjes, peterselie en courgette
Biefstukreepjes met peterselie-yoghurtsaus
met rijst, paprika, wortel en amandelschaafsel
Garnalen met parelcouscous in cherrytomatensaus
met witte kaas, citroen en puntpaprika
Romige orzo met gebakken koolrabi
met Franse gruyère en geroosterde hazelnoten
Varkenshaas met mango en pompoen
met witte kaas, tahin en bulgur
Griezelige gehaktballetjes met "bloed"saus van cranberry
met pompoenpuree, spekjes en zelfgemaakte jus
Asperges met warmgerookte zalm en hollandaisesaus
met krieltjes en gekookt ei
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Half-om-half burger met bloemkool en kaassaus uit de oven
met romige aardappelpuree, peterselie en panko
Parelcouscous met Midden-Oosterse stijl kip en aubergine
met munt-labnesaus en frisse tomaat-komkommersalade
Naanpizza met aubergine
met champignons en mozzarella
Mafaldine met burrata en pittige panko-topping
in romige saus met kappertjes en cherrytomaten
Italiaanse stijl cottage pie
met varkensboerengehakt en spinazie-kaastopping
Pasta pesto met Parmigiano Reggiano en courgette
met peterselie, basilicum en tomaat
Udonnoedels roerbak met omeletreepjes
voor de ouders: zoet-pittige chilisaus, gezouten pinda's en koriander
Aubergine fatteh met krokante kikkererwten
met knapperig platbrood, tahin-yoghurtsaus en walnootstukjes
Mee Goreng stijl noedels met kip-kalkoengehakt
met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
Pittige honingpita's met burger en rodebietenspread
met witte kaas, yoghurtsaus en komkommersalade
Fusilli met basilicum en Grana Padano
met champignons, linzen en Siciliaanse kruiden
Rode biet platbrood met rundergehakt en grillkaas
met za'atar, labne en verse kruiden
Steak met mascarpone-broccolipuree
met Parmigiano Reggiano, pastinaak en uienjus
Zalmfilet met broccolini en tahindressing
met bulgur, cherrytomaten en geroosterd amandelschaafsel
Varkenshaas met paksoi en salade
met gezouten pinda's en frisse sesamdressing
Cheesy tuna melt stokbrood
kies en mix toppings: tomaat, mais, verse kruiden en meer!
Snelle pasta met Mexicaans geïnspireerde twist
met varkensgehakt, kaas en zure room
Tandoori-stijl kalkoensalade
met mangochutneydressing, aardappelen en zoetzure radijsjes
Wildzwijnburger met mosterdroomsaus
met aardappelpuree, sperziebonen en wortel
Flammkuchen met brie en appel
met gebakken aardappeltjes en komkommersalade