Linzensalade met spinazie, bieten, danablu en pecannoten
Deze linzensalade wordt op smaak gebracht met danablu. Danablu is een Deense blauwschimmelkaas die 12 weken gerijpt is. Deze machtige kaas is erg lekker bij de zoete rode bietjes, spinazie, rode ui en zwarte balsamicoazijn. Een echte smaakbom!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
40 gram
Groene linzen
½ stuk(s)
Rode ui
150 gram
Rode biet
15 gram
Pecannoten
(Bevat: Noten)
50 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
3 takje(s)
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
40 gram
Danablu
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 el
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Honing
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Meng de groene linzen met 200 ml water per persoon en een snufje zout in een pan met deksel. Breng afgedekt aan de kook en laat 20 - 25 minuten zachtjes koken. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de bieten in dunne plakken. Verhit een koekenpan, zonder olie, op hoog vuur en rooster de pecannoten 2 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
Verhit de olijfolie in dezelfde koekenpan en bak de rode ui en bieten 3 - 4 minuten op middelmatig vuur. Blus af met de helft van de zwarte balsamicoazijn en roerbak nog 1 minuut zodat het zuur van de azijn kan vervliegen.
Maak een dressing in de saladekom van de extra vierge olijfolie, overige zwarte balsamicoazijn, honing en peper en zout.
Scheur de spinazie klein en snijd de peterselie fijn. Meng de spinazie met de rode ui, bieten en de helft van de peterselie en voeg toe aan de saladekom. Voeg als laatste de linzen en de helft van de danablu toe aan de salade.
Verdeel de salade over de borden en garneer met de pecannoten, overige peterselie en overige danablu.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Quinoa met ovengroenten, amandelen, labne en koriander
Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Zoet-pittige pompoen met kippendijreepjes
Pompoen linguine met krokant ontbijtspek
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
Low-carb salade met kogelbiefstuk
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
Kipworstjes met parelcouscous
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
Boerenworst met gebakken aardappeltjes
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
Spinaziestamppot met champignonjus
Pizza bianco met geitenkaas en perzik
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy tostada's met kip
Noedels met kip, pinda's en paksoi
Bietenplatbrood met sticky aubergine en witte kaas
Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek
Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes
Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise
Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado
Pompoen met pecorino en knapperige salie
Loaded aardappelen met saus van witte kaas en olijven
Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus
Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus
Plantaardige vissticks met aardappelen en groenten
Heek met Scandinavische stijl salade
Romige mafaldine met garnalen
Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers
Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes
Bowl met krokante kipschnitzel
Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus
Provençaals gehaktbrood
