Caesar-stijl salade als extra

Caesar-stijl salade als extra

Name: Caesar-stijl salade als extra Bijgerecht | Met truffeldressing, walnoten en parmigiano reggiano
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 head Romaine sla; 8 ml Olijfolie met truffelaroma; 1 stuk(s) Parmigiano Reggiano; ½ stuk(s) Knoflookteen; 40 gram Walnootstukjes; 3 tl Mosterd; 3 el [Plantaardige] mayonaise; 3 tl Wittewijnazijn; naar smaak Peper en zout

Bijgerecht | Met truffeldressing, walnoten en parmigiano reggiano

Krijg tot wel € 90,- korting + gratis cadeaus!

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.

Kies voor de Caesar-stijl salade met truffeldressing en voeg dit knapperige bijgerecht toe aan je maaltijd. Makkelijk te combineren en onweerstaanbaar lekker.

Labels:

Veggie

Allergenen :

Melk (inclusief lactose)

•Walnoten

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd10 minuten

MoeilijkheidMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

1 head

Romaine sla

8 ml

Olijfolie met truffelaroma

1 stuk(s)

Parmigiano Reggiano

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Knoflookteen

40 gram

Walnootstukjes

(Bevat Walnoten Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad)

Zelf toevoegen

3 tl

Mosterd

3 el

[Plantaardige] mayonaise

3 tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)1904 kJ

Energie (kcal)455 kcal

Vetten44.2 g

waarvan verzadigd5.8 g

Koolhydraten6.1 g

waarvan suikers2.1 g

Vezels3.6 g

Eiwitten9.1 g

Zout1 g

Benodigdheden

•Rasp

•Koekenpan

•Grote saladekom

Instructies

Rasp de parmigiano reggiano met een fijne rasp. Rasp ook de knoflook.
Snijd de kropjes romaine sla in de lengte doormidden en verwijder de harde kern.
Snijd de sla grof in hapklare stukken.
Hak de walnoten grof.

Verhit een koekenpan, zonder olie, op hoog vuur.
Rooster de gehakte walnoten in ongeveer 2 - 3 minuten goudbruin.

Klop in een saladekom de geraspte knoflook, mosterd, wittewijnazijn en mayonaise tot een gladde dressing.
Meng de truffelolie en 3/4 van de geraspte parmigiano reggiano door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de gesneden sla toe en schep goed door totdat alle blaadjes bedekt zijn met de dressing.

Verdeel de sla met dressing over de borden of schaaltjes.
Bestrooi met de geroosterde walnoten en resterende parmigiano reggiano.

Knoflook Recipes

Sla Recipes