Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
met appel, verse kruiden, balsamicodressing en pompoenpitten
Nieuw ingrediënt in je box! Hello Umami heeft een rijke smaak die diepte en complexiteit aan je gerecht toevoegt.
Labels:
Caloriebewust
•Veggie
•Bron van vezels
•Nieuw ingrediënt
Allergenen :
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Zwaveldioxide en sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
75 gram
Bulgur
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Soja)
100 gram
Meiraap
½ stuk(s)
Appel
50 gram
Spinazie
25 gram
Geitenkaasbolletjes met honing
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Hello Umami
5 gram
Verse dille & bieslook
8 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
10 gram
Pompoenpitten
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
175 ml
Water
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
¼ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Hapjespan met deksel
•Pan
•Kleine kom
Instructies
1
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur. Rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Schil ondertussen de meiraap en snijd in blokjes.
Weetje: Wist je dat pompoenpitten van alle noten en pitten het rijkst zijn aan magnesium en fosfor? Magnesium is nodig voor sterke botten en gezonde spieren en fosfor voor sterke botten en tanden.
2
- Verhit een klontje roomboter in dezelfde koekenpan op hoog vuur. Bak de meiraap in 2 - 3 minuten rondom goudbruin.
- Verlaag het vuur naar middelmatig en voeg 30 ml water per persoon toe. Kook, afgedekt, 5 - 8 minuten, of tot de meiraap gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
- Kook de aangegeven hoeveelheid water in een pan. Voeg de bulgur toe en kook 10 minuten. Giet af en laat uitstomen.
3
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijfjes.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de spinazie eventueel in grove stukken.
- Meng in een kleine kom de balsamicocrème, extra vierge olijfolie, wittewijnazijn en mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Roer de Hello Umami door de bulgur. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de spinazie over borden. Verdeel de bulgur, meiraap, appel en geitenkaasbolletjes eroverheen.
- Besprenkel met de balsamicodressing.
- Garneer met de pompoenpitten en de verse kruiden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde cherrytomaten
Farfalle in avocado-pestosaus
met cherrytomaten, yoghurt en bosui
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
en gebakken cherrytomaten
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
met basilicumcrème, cherrytomaten en spinazie
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
met romige prei-spinaziesaus, bieslook en citroen
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
met aardappelpuree en appel
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
met rijst en cashewnoten
Pittige kokoscurry met sperziebonen
met tomaat, spinazie, bonen en rijst
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Lauwwarme salade met garnalen, geitenkaas en kerriedressing
met orzo, avocado, cherrytomaten en appel
Spinaziestamppot met champignonjus
met geroosterde hazelnoten en basilicum
HE veggie - Parelcouscoussalade met feta
en extra tomaat, limoen en avocado
Snelle kipshoarma met bulgur
met tomaat, bladpeterselie en limoen
Parelcouscoussalade met biefstukpuntjes als extra
met avocado, feta en koriander
Dahl met kokos en paneer
met linzen, groenten en naan
Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk
met naan, spinazie en broccoli
Andijviestamppot met gebakken halloumi
met appelsalade en honingmosterddressing
Snelle linguine met kipgehakt
met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus
Enchilada's met pompoen en cheddar
met Mexicaanse kruiden, zure room en walnoot-spinaziesalade
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
met spinazie en salie
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige kerriesaus
met geitenkaas, courgette en veldsla
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
met bulgur, limoen, rode peper en spinazie
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
met aubergine, gefrituurde uitjes en zoete Aziatische saus
Hertengehaktballetjes in sinaasappelsaus met amandelschaafsel
met bulgur, paprika en snijbonen
Noedels met tahin en courgetti
met cashewnoten, Thais basilicum en sesamzaadjes
Kipfilet in champignonroomsaus
met geroosterde aardappelen en salade
Platbrood met garnalen en tahinsaus
met courgette, za'atar en peterselie
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
met geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
verborgen courgette! | met couscous, peterselie en Siciliaanse kruiden
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
met bruine rijst, tomaat en furikake
Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes
met zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
met geroosterde cherrytomaten, pistachio's en peterselie
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
met knoflookrijst, broccolini en furikake
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
met knolselderijpuree, sesamzaadjes en rode peper
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
met tomatenbulgur, geroosterde courgette en paprika
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
met kimchi, koolsla en koriander
Orzo met courgette en geitenkaas
met mini-romatomaten en rozemarijn
Gepaneerde feta met rozemarijn
met uienchutney, krieltjes en courgettesalade
Taquito's met rundergehakt en kaas
op volkoren tortilla's met tomatensalsa en yoghurt
Provençaals gehaktbrood
met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus