Cottage pie met kaas, kerrie en bieslook
met gehakt, spitskool en appel
Bieslook heeft een milde uiensmaak die perfect past bij stevige ovenschotels en, in dit geval, cottage pie! De heldere, frisse noten zorgen voor balans in rijke gerechten zoals deze.
Labels:
Familie
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
•Selderij
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd45 minuten
oventijd30 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Spitskool
100 gram
Gemengd gekruid gehakt
(Kan bevatten: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)
1 stuk(s)
Ui
200 gram
Aardappelen
50 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
¼ zakje(s)
Kerriepoeder
(Bevat: Selderij, Mosterd)
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Appel
2.5 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
2 tl
Mosterd
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3533 kJ
Energie (kcal)845 kcal
Vetten48.3 g
waarvan verzadigd22.6 g
Koolhydraten61.3 g
waarvan suikers20 g
Vezels19 g
Eiwitten35.7 g
Zout2.9 g
Benodigdheden
•Pan
•Hapjespan
•Ovenschaal
•Aardappelstamper
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in grove stukken.
- Zet de aardappelen onder water in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de aardappelen 12 - 15 minuten, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de spitskool fijn. Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
2
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak het gehakt in 2 minuten los.
- Voeg de ui, de knoflook en de spitskool toe en bak 3 minuten verder.
- Voeg de appel, het kerriepoeder en de helft van de mosterd en de helft van de kookroom toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
3
- Stamp de aardappelen met een aardappelstamper tot een grove puree. Voeg de roomboter, de overige kookroom en de overige mosterd toe en stamp goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal. Verdeel de aardappelpuree over het gehakt. Strooi de kaas erover. Bak 15 minuten in de oven.
4
- Snijd of knip ondertussen de bieslook fijn.
- Verdeel de cottage pie over de borden en garneer met de bieslook.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Varkensworst in kerriesaus met gefrituurde uitjes
met cheesy aardappelpuree en sperziebonen
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui
Kruidige Birmaanse stijl varkenscurry
met rijst, sinaasappelsalade, mangochutney en koriander
Kruidige Thaise-stijl noedelbowl met tempeh
met vissaus, pinda's en verse kruiden
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
en voor ouders: pinda-kokostopping en Koreaanse kruiden
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
kies en mix toppings: mozzarella, basilicumcrème en meer!
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
en voor ouders: peterselie en kalamata-olijven
Slabootjes met kip en noedels
kies en mix toppings: mangochutney, gefrituurde uitjes, komkommer en meer!
Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
met Koreaanse kruiden, aardappelpartjes en komkommer
Tex-Mex pastabowl
kies en mix toppings: avocado, cheddar, zure room en meer!
Romige spaghetti met garnalen
kies en mix toppings: citroen, rucola, broccoli en meer!
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
kies en mix toppings: met mozzarella, rode pesto, basilicum en meer!
Romige farfalle met honinggroenten
en voor ouders: geitenkaas, walnoten en peterselie
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
kies en mix toppings: mozzarella, basilicum, geroosterde panko en meer!
Romige conchiglie met rundergehakt
kies en mix toppings: ontbijtspek, mozzarella, basilicum en meer!
Pittige massala met linzen en aubergine
met gouden rijst, kruidige yogurtsaus en cashewstukjes
Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
met appel, verse kruiden, balsamicodressing en pompoenpitten
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
met linzenrijst, koriander en spitskool
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar platbrood en verse kruiden
met tahindressing, rode biet, komkommer en citroen
Sticky buikspek op witte demi-baguette met pittige frietjes
geïnspireerd op bánh mì, met sojabonensalade en sambalmayonaise
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Stamppot van spruitjes en prei met varkensboerenworst
met spekjes en Belgische kruidenmix
Teriyakiburger met ontbijtspek op brioche
met peultjes, gomasio en aardappelpartjes
Pittige kipdrumsticks met couscous
met kruidige labnesaus en groenten
Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt, zure room en tomatensalsa
Steak met citroenmayonaise en vers basilicum
met pittige parelcouscous, courgette en Siciliaanse kruiden
Indonesische stijl curry met ei en gefrituurde uitjes
met rijst, koriander en komkommer
Fusion penne met rundergehakt en peterselie-yoghurtsaus
met Parmigiano Reggiano, aubergine en Midden-Oosterse kruiden
Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje
met aardappelpartjes, gebakken ei en komkommersalade
Wraps met chipotle, zwarte bonen en avocado
met kruidige venkelsla, koriander en limoen
Indonesische-stijl stoofpot met sukadelap en kokos
met rijst, zoetzure groenten en koriander
Kippendij met zoete-aardappelpuree en maïs-salsa
en voor ouders: pittige jalapeñosaus, limoen en koriander
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
met aardappelpuree en geroosterde paprika
Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden
met avocado, tomaat en bieten-tortillachips
Steak met Thaise stijl quinoasalade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Shakshuka met tonijn, feta en basilicumcrème
met Libanees platbrood, courgette en puntpaprika
Varkenshaassaté met pindasaus en frietjes
met komkommersalade, rode peper en gebakken ui
Linzenschotel met kaas
met salade van veldsla en pompoenpitten
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Za'atar wraps met varkensboerengehakt en verse kruiden
met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak
Krokante vegetarische kipburger op brioche
pick ‘n’ mix toppings: honing-mosterddressing, gekaramelliseerde ui en meer!