Christmas - Dessert - Warm
and cranberry sauce
MISE EN PLACE
Earlier in the day:
- Make the strawberry sauce
- Prepare the mascarpone
- Toast the almonds
:
Veggie
:
Ei
•Gluten
•Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
•Noten
•Amandelnoten
20 minuten
15 minuten
1 stuk(s)
Lava cake
( )
25 gram
Aardbeienjam
()
¼ stuk(s)
Limoen
5 gram
Amandelschaafsel
( )
25 gram
Mascarpone
()
½ tl
Suiker
½ el
Water
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine steelpan
•Koekenpan
1
You can prepare some elements in advance. See the 'mise en place' information on the front of the recipe card.
- Preheat the oven to 180°C.
- Remove the lava cakes from the packaging and transfer to a parchment-lined baking sheet.
- Bake in the oven for 10 minutes.
2
- In the meantime, zest and juice the lime into two small bowls.
- Place a small saucepan over medium-high heat. Add the strawberry jam, the lime juice and the water (see pantry for amount). Add (per person) 0.5 tsp lime zest and mix well to combine.
- Heat the sauce for 1 - 2 minutes, taking care not to let it boil.
3
- In a small bowl, combine the mascarpone with the sugar.
- Taste and add some of the remaining lime zest as preferred, but save some for garnish.
- Heat a clean frying pan over high heat and toast the almonds until golden-brown. Remove from the pan and set aside.
4
- Carefully remove the lava cakes from the baking sheet, then serve on plates.
- Top with the mascarpone.
- Drizzle the strawberry sauce around the lava cake.
- Garnish with the shaved almonds and lime zest to taste to finish.
Verse spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus
met pecorino en vers basilicum
Romige rigatoni in mascarpone-tomatensaus
met vegetarische kipstukjes en vers basilicum
Orzo met knoflookgarnalen en courgette
met verse kruiden en knapperig amandelschaafsel
Vietnamese stijl gehakt met rijst
met frisse salade en Nước chấm-dressing
Vegetarische enchilada's met kaas en zure room
met frisse tomatensalsa, zwarte bonen en BBQ-kruiden
Tomatenrisotto met gekruide kipworstjes
met mascarpone en peterselie
Aziatische fusionsalade met gekruid kipgehakt
met udonnoedels, pinda's en verse koriander
Vegetarische balletjes in romige masala saus
met naanbrood
Gepocheerd ei in groene groente-curry
met naanbrood, spinazie, prei en venkel
Vegetarische lasagne met mascarpone en basilicum
met gegrilde courgette, wortel en geraspte kaas
Udonnoedels met rundergehakt in teriyaki-mascarponesaus
met champignons, prei en Thais basilicum
Spaghetti met tomaat-mascarponesaus en vegetarisch gehakt
met pecorino en basilicum
Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk
met naan, spinazie en broccoli
Indonesische stijl loaded fries met kipgehakt
met pindasaus en zoetzure komkommer
Stirfry met vegetarische shoarma
met udonnoedels en sesamzaad
Aubergine-curry met gele rijst
met kruidenyoghurtsaus en cashewnoten
Fusion kipgehaktbrood met curry-udonnoedels
met kruidige kokossaus met limoen en gomasio
Smokey pulled chicken taco
met kimchi-aardappelen en koolsla
Turks broodje met kippendijreepjes met kebabkruiden
met geroosterde paprikasaus, gevulde aubergine, frisse parelcouscoussalade en labne
Falafel met smokey tomatensaus en zoete-aardappelpartjes
met frisse salade
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes