Broodje met koudgerookte zalm en avocado
2 porties | met ei en roomkaas
4.7
(16)
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Vis
•Ei
•Melk (inclusief lactose)
•Spelt
•Gluten
•Tarwe
•Gerst
•Rogge
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
120 gram
Koudgerookte zalm
(Bevat: Vis)
1 stuk(s)
Avocado
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
100 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Bierbostelbroodje
(Bevat: Spelt, Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten: Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Lupine, Gluten, Noten)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Steelpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg het brood op een bakplaat met bakpapier en bak 5 - 6 minuten in de oven.
2
- Breng in een steelpan ruim water aan de kook. Voeg, zodra het water kookt, het ei voorzichtig toe en kook het ei in 5 - 7 minuten zacht.
- Spoel het ei daarna kort met koud water. Pel het ei en snijd het ei doormidden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil.
- Snijd het vruchtvlees in plakken. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Snijd het brood doormidden en smeer de kruidenroomkaas op de onderste helften.
- Beleg met de avocado en de gerookte zalm toe en sluit het broodje.
- Leg de eieren erbovenop en breng op smaak met peper en zout.
