Bladerdeeghapjes met spek, cheddar en pesto
om te delen | met zongedroogde tomaat4.0(5)
Calorieën
:
980 kcalEiwit
:
24.3g eiwitBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Pinda's
- Noten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
75 gram
Spekreepjes
75 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)
30 gram
Zongedroogde tomaten
½
Tomatenpuree
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spekreepjes toe en bak 4 - 5 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten fijn.
- Meng in een kom de zongedroogde tomaten, pesto en tomatenpuree.
2
- Rol het bladerdeeg uit op een snijplank. Laat het bakpapier onder het bladerdeeg zitten.
- Smeer het pestomengsel over het bladerdeeg. Laat 1 cm aan de randen over.
- Strooi de spekreepjes en de geraspte kaas erover.
- Rol met hulp van het bakpapier voorzichtig het bladerdeeg aan de lange zijde op tot een rol. Haal het bakpapier onder het bladerdeeg vandaan terwijl je rolt.
3
- Snijd voorzichtig de bladerdeegrol in schijfjes van 2 cm dik.
- Leg de bladerdeegrondjes op een bakplaat met bakpapier. Laat genoeg ruimte over tussen de bladerdeegrondjes.
- Bak de bladerdeeghapjes 20 - 25 minuten in de oven, of tot goudbruin.
4
- Serveer de bladerdeeghapjes op een serveerschaal.
