Skip to main content
Zalmfilet in citroen-botersaus met kappertjes en dille

Zalmfilet in citroen-botersaus met kappertjes en dille

met volkoren fusilli in tomatensaus met courgette
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
821 kcal
Eiwit
33.9g eiwit
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Vis
  • Gluten
  • Tarwe
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

2.5 gram

Verse dille

½ stuk(s)

Courgette

½ stuk(s)

Knoflookteen

10 gram

Kappertjes

¼ stuk(s)

Citroen

100 gram

Passata

65 gram

Mini-romatomaten

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

90 gram

Volkoren fusilli

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

1.5 el

[Plantaardige] roomboter

1 tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3435 kJ
Energie (kcal)821 kcal
Vetten39 g
waarvan verzadigd15.2 g
Koolhydraten74.8 g
waarvan suikers18.6 g
Vezels12 g
Eiwitten33.9 g
Zout1.3 g
Trans Fat0.3 g
Potassium497 mg
Calcium41.3 mg
Iron1.2 mg

Instructies

Pasta koken
1
  • Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan.
  • Kook de pasta 10 - 12 minuten. Giet daarna af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
  • Snijd ondertussen de courgette in halve maantjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
Saus maken
2
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, tomaten en courgette 5 minuten.
  • Voeg daarna de passata, de Siciliaanse kruidenmix en de suiker toe. Meng goed, verlaag het vuur en dek de koekenpan af met het deksel. Laat 3 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd ondertussen de dille grof en voeg de helft toe aan de saus. Meng goed en laat nog 1 minuut koken.
Vis bakken
3
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
  • Voeg dan de kappertjes en opnieuw een klontje roomboter toe. Draai de vis om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd ondertussen de citroen in kwarten.
  • Blus de koekenpan, wanneer de vis gaar is, af met het sap van een 1/4 citroen per persoon.
Serveren
4
  • Roer de pasta door de saus en voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is.
  • Serveer alles op borden en besprenkel met de citroen-botersaus met kappertjes.
  • Garneer met de overige dille.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week