Sticky No-Chicken Wraps

Name: Sticky No-Chicken Wraps met romige pinda-koolsla, koriander en paprika
Total time: 10m
Yield: 2
Ingredients: 6 stuk(s) Witte tortilla; 200 gram Gesneden rodekool; 1 stuk(s) Ui; 1 stuk(s) Knoflookteen; 1 bakje(s) Pindakaas; 10 ml Sesamolie; 40 gram Gezouten pinda's; 10 gram Verse koriander; 100 gram Paprikareepjes; 160 gram Vegan kipstukjes; 1 el Zonnebloemolie; 2 el Water voor saus; 1 el Honing [of plantaardig alternatief]; 1.5 el [Plantaardige] mayonaise; 1 el [Zoutarme] sojasaus; 1 el Wittewijnazijn; naar smaak Sambal; naar smaak Peper en zout

met romige pinda-koolsla, koriander en paprika

3.5(57)

Krijg tot €90 korting + de hele winter gratis extra's*

Calorieën

990 kcal

Eiwit

32.8g eiwit

Difficulty

Makkelijk

Plantaardig

Allergenen:

Tarwe
Pinda's
Sesamzaad
Soja
Mosterd
Soja
Kan sporen van allergenen bevatten
Noten
Sesamzaad
Selderij

Wist je dat pinda's rijk zijn aan vitamine E en magnesium? Vitamine E is goed voor een sterke weerstand en magnesium draagt bij aan de vorming van botten en spieren.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingredienten

Hoeveelheden

3 stuk(s)

Witte tortilla

(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe)

100 gram

Gesneden rodekool

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ bakje(s)

Pindakaas

(Bevat: Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Pinda's)

5 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

20 gram

Gezouten pinda's

(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Pinda's)

5 gram

Verse koriander

(Bevat: Selderij, Kan sporen van allergenen bevatten)

50 gram

Paprikareepjes

80 gram

Vegan kipstukjes

(Bevat: Soja)

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

1 el

Water voor saus

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

¾ el

[Plantaardige] mayonaise

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ el

Wittewijnazijn

naar smaak

Sambal

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4142 kJ

Energie (kcal)990 kcal

Vetten53.6 g

waarvan verzadigd7.6 g

Koolhydraten89.3 g

waarvan suikers18.7 g

Vezels11.9 g

Eiwitten32.8 g

Zout3.8 g

Potassium75.9 mg

Calcium16.5 mg

Iron0.2 mg

Benodigdheden

•Hapjespan

•Saladekom

•Bord

Instructies

Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, ui en paprika 2 minuten.
Voeg de vegan kipstukjes toe en bak 3 - 4 minuten, of tot het lichtbruin kleurt.
Roer de honing en de benodigde hoeveelheid water erdoor. Voeg sambal naar smaak toe en bak nog 1 minuut, of tot het water is verdampt. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de koriander fijn.
Meng in een saladekom de pindakaas, sesamolie, sojasaus, mayonaise en wittewijnazijn. Voeg sambal naar smaak toe.
Voeg de rodekool, koriander en pinda's toe. Schep goed om.

Leg de tortilla's op een bord (zie Tip).
Verwarm de tortilla's 1 minuut op de hoogste stand in de magnetron, of tot ze warm en zacht zijn.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan minder tortilla's. De overige tortila's kun je de volgende dag opeten.