Sweet & sticky kip met gomasio
met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden0.0(0)
Calorieën
:
684 kcalEiwit
:
34.2g eiwitDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Eiwitrijk
Allergenen:
- Tarwe
- Sesamzaad
- Soja
- Gluten
Met smaken van paprika, sesam, gember, knoflook en soja geeft de Koreaanse kruidenmix dit gerecht zeker een extra lekkere kick!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
75 gram
Witte langgraanrijst
100 gram
Sperziebonen
100 gram
Bloemkoolrijst
¼ zakje(s)
Koreaanse kruidenmix
(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja, Gluten)
35 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
5 gram
Gemberpuree
100 gram
Kipsatéblokjes
Zelf toevoegen
200 ml
Zoutarme kippenbouillon
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
1 el
Water voor saus
Benodigdheden
•Pan
•Pan met deksel
•Koekenpan
Instructies
1
- Bereid de bouillon. Breng ruim water aan de kook in een pan voor de sperziebonen.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, ui en gemberpuree 1 - 2 minuten.
- Voeg de rijst toe en bak 1 minuut verder.
2
- Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Verlaag daarna het vuur en kook, afgedekt, 10 - 11 minuten op laag vuur.
- Voeg de bloemkoolrijst toe en kook nog 1 minuut. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en halveer ze. Kook de sperziebonen 10 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
3
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip en de Koreaanse kruiden 6 minuten.
- Voeg de zoete Aziatische saus, de honing en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus toe. Roer goed door en bak nog 2 minuten.
4
- Verdeel de rijst over de borden. Schep alles erbovenop.
- Garneer met de gomasio.
