Koningssoep met een bijzonder broodje
met verse dille en bospeen
in de 3-maaltijdenbox
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Prei
2 stuk(s)
Peen
100 gram
Kruimige aardappelen
1 stuk(s)
Koningsbrood
25 gram
Geraspte oude kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 takje(s)
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
40 ml
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
400 ml
Groentebouillon
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook water en bereid de bouillon door het benodigde aantal bouillonblokjes op te lossen in kokend water. Pel de ui en snijd fijn. Verwijder de onderste en bovenste cm van de prei, snijd in fijne ringen en was in een vergiet. Verwijder het groen van de bospeen, was de bospeen grondig of schil met een dunschiller en snijd in plakken. Was de aardappelen (eigenheimer) grondig of schil deze en snijd in blokjes.
Verhit de olijfolie in een soeppan met deksel en fruit de ui 3 minuten op middellaag vuur. Voeg de prei, bospeen en aardappel toe en bak 2 minuten mee. Schenk de bouillon bij de groenten en breng op smaak met peper en zout. Dek de pan af en laat 15 minuten zachtjes koken.
Snijd ondertussen het koningsbrood in plakken. Leg het brood op een ovenrooster met bakpapier en strooi de oude kaas erover. Bak het koningsbrood 6 - 8 minuten in de voorverwarmde oven.
Spoel de dille af en hak fijn. Haal de soep van het vuur, voeg de room toe en pureer in een blender of met een staafmixer. Voeg indien nodig extra kokend water toe om de soep naar wens vloeibaarder te maken. Roer ⅔ deel van de dille door de soep.
Verdeel de soep over soepkommen. Leg een snee koningsbrood in het midden van de kom en garneer met de achtergehouden dille. Serveer met het overige koningsbrood.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Champignonrisotto van orzo met kabeljauwfilet als extra
Double protein - Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
Provençaals gehaktbrood
Gratin dauphinois met koolvis en spekjes
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Steak met stroganoff-saus
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Vegetarische pasta stroganoff
Tomatensoep met Thaise twist
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Pittige kokoscurry met sperziebonen
Vegan massaman curry
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in roombotersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met sinaasappel, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderijfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
