Skip to main content
Login
Login
Aziatisch geïnspireerde fusionsalade met veggie runderstukjes

Aziatisch geïnspireerde fusionsalade met veggie runderstukjes

met udonnoedels, pinda's en rode peper
4.0(1,1K)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
518 kcal
Eiwit
: 
25.9g eiwit
Bereidingstijd
: 
20 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Soja
  • Gluten
  • Tarwe
  • Pinda's
  • Gerst
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Rogge
  • Mosterd
  • Melk (inclusief lactose)
  • Selderij
  • Ei
  • Gluten
  • Haver
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Pinda's
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Knoflookteen

5 gram

Gemberpuree

¼ stuk(s)

Limoen

35 gram

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

5 ml

Sojasaus met minder zout

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)

¼ stuk(s)

Rode ui

110 gram

Verse udonnoedels

(Bevat: Gluten, Tarwe)

10 gram

Ongezouten pinda's

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)

¼ stuk(s)

Rode peper

½ stuk(s)

Komkommer

80 gram

Vegetarische runderstukjes

(Bevat: Tarwe, Gerst, Gluten, Soja Kan bevatten: Rogge, Mosterd, Melk (inclusief lactose), Selderij, Ei, Gluten, Haver, Zwaveldioxide en sulfiet, Pinda's)

1 stuk(s)

Tomaat

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

½ tl

Suiker

Energie (kJ)2169 kJ
Energie (kcal)518 kcal
Vetten17.6 g
waarvan verzadigd2.3 g
Koolhydraten60.8 g
waarvan suikers15.6 g
Vezels10.7 g
Eiwitten25.9 g
Zout3 g
Potassium530 mg
Calcium49.9 mg
Iron4.5 mg
•Kom
•Kleine kom
•Saladekom
•Wok of hapjespan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de limoen in 4 partjes.
  • Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus, sojasaus, gemberpuree en knoflook.
  • Voeg de suiker en het sap van 1 limoenpartje per persoon toe. Meng de marinade goed.
  • Meng in een kom de vegetarische runderstukjes met 2/3 van de marinade. Zet opzij en laat de smaken intrekken.
Salade maken
2
  • Halveer de komkommer in de lengte en snijd in halve maantjes. Snijd de tomaat in partjes.
  • Snijd de ui in dunne halve ringen. 
  • Voeg de groenten toe aan een saladekom en meng goed.
Noedels bakken
3
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de vegetarische runderstukjes 2 - 3 minuten. 
  • Voeg de udonnoedels toe en roerbak nog 2 - 3 minuten.
  • Hak ondertussen de pinda's grof en snijd de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) in fijne ringen. 
Serveren
4
  • Voeg de udonnoedels en vegetarische runderstukjes toe aan de saladekom.
  • Meng goed en verdeel over de borden.
  • Garneer met de pinda's en de rode peper.
  • Besprenkel met de overige marinade naar smaak. Serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
Meal right image

Ui Recepten
Knoflook Recepten
Komkommer Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tagliatelle met spekjes en roomsaus

met ei en parmigiano reggiano

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Indonesische stijl kip met groenten en basmatirijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Wildzwijncheeseburger met frietjes en uienchutney

op briochebroodje met tomaat-spinaziesalade

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Udonnoedels met portobello, varkensgehakt en bosui-sesamtopping

een Oost-Aziatisch geïnspireerde variant op bolognese, in pittige tomatensaus

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio

Kruidige kippensoep met kokosmelk

met paksoi, wortel en aardappelen

Curry met plantaardige kipstukjes en paksoi

met rijst in kruidige kokossaus

Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten

met bospaddenstoelenpesto en gegratineerde ciabatta

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Smokey conchiglie uit de oven

met mozzarella, basilicum en paprika

Flammkuchen met courgette

met mozzarella en knapperige salade

Taco's met krokant gebakken vis

met knapperige groenten en smokey mayonaise

Linzencurry met zoete aardappel en naan

met spinaziesalade en kruidige labnesaus

Varkensworst met gebakken aardappeltjes

met broccoli en dillemayonaise

Kip yakitori in zoete sesamsaus

met rijst, bosui en groenten

Piri-piri garnalen met tomatensalsa

met rodepestorijst en frisse kruidensaus

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Sweet & sticky kippenvleugels met hoisinsaus

met rijst, sperziebonen en zoetzure komkommer