Amerikaanse stijl pancakes met aardbeien
2 porties | met slagroom
4.2
(52)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd25 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
150 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten, Ei, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
200 ml
Biologische boeren karnemelk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Poedersuiker
(Kan bevatten: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose), Soja, Noten)
250 gram
Aardbeien
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Honing [of plantaardig alternatief]
½ tl
Zout
Benodigdheden
•Mengkom
•Handmixer
•Koekenpan
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Voeg de slagroom samen met de poedersuiker toe aan een mengkom.
- Klop met een handmixer tot de slagroom stevig is en in pieken blijft staan.
- Bewaar de slagroom in de koelkast terwijl je de pannenkoeken maakt.
2
- Mix in een grote mengkom de eieren en karnemelk.
- Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe.
- Meng goed door tot het net een geheel is.
3
- Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg een pollepel vol beslag toe aan de pan.
- Bak de pannenkoeken 2 minuten per kant tot ze goudbruin kleuren. Haal uit de pan en dek af onder aluminiumfolie om ze warm te houden.
- Verhit telkens weer 1/4 el roomboter voordat je een nieuwe pannenkoek gaat bakken.
4
- Snijd de aardbeien in plakken.
- Serveer de pannenkoeken over borden.
- Top af met de slagroom en aardbeien.
- Besprenkel met honing naar smaak.
