Bami met veggie kip en gebakken ei
met bladselderij, ketjap en wokgroentenCalorieën
:
870 kcalEiwit
:
37.1g eiwitBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Familie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Selderij
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ zakje(s)
Nasi-bamikruidenmix
90 gram
Linguine
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
20 gram
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Verse bladselderij
(Bevat: Selderij)
200 gram
Groentemix met wittekool
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
80 gram
Vegan kipstukjes
(Bevat: Soja)
½ stuk(s)
Groene puntpaprika
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
1 el
Olijfolie
½ tl
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de pasta 9 - 11 minuten, giet daarna af en houd apart.
- Snijd de puntpaprika in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de bladselderij fijn.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote wok of hapjespan op middelhoog vuur.
- Roerbak de puntpaprika met de groentemix, de knoflook en de helft van de bladselderij 4 - 6 minuten.
- Meng in een kleine kom de ketjap met de zoete Aziatische saus, de sojasaus, de nasi-bamikruidenmix en wat sambal naar smaak.
3
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de veggie kip 7 - 8 minuten en haal uit de koekenpan.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan en bak het ei.
- Voeg de pasta, de saus en de veggie kip toe aan de groenten.
- Meng goed en bak het geheel 1 - 2 minuten op hoog vuur.
4
- Breng de bami op smaak met peper en zout en serveer op diepe borden.
- Leg het ei erop en garneer met de overige bladselderij.
