Skip to main content
Zelfgemaakt bananenbrood

Zelfgemaakt bananenbrood

om te delen | met dadels en walnoten
4.0(138)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
1518 kcal
Eiwit
31.6g eiwit
Bereidingstijd
1 uur
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Ei
  • Tarwe
  • Walnoten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Gluten
  • Lupine
  • Melk (inclusief lactose)
  • Soja
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

4 stuk(s)

Banaan

2 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

8 gram

Bakpoeder

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)

1.5 tl

Gemalen kaneel

200 gram

Tarwebloem

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)

80 gram

Walnootstukjes

(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

80 gram

Dadelstukjes

(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)

Zelf toevoegen

70 ml

Zonnebloemolie

50 ml

[Plantaardige] melk

5 el

Honing [of plantaardig alternatief]

¼ tl

Zout

Energie (kJ)6351 kJ
Energie (kcal)1518 kcal
Vetten70.2 g
waarvan verzadigd8.4 g
Koolhydraten186.9 g
waarvan suikers99.5 g
Vezels14.2 g
Eiwitten31.6 g
Zout2.4 g
Bakpapier
Mengkom
Cakeblik met een lengte van 25 cm
Handmixer

Instructies

1
  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Vet een cakeblik in, of bekleed met bakpapier.
  • Prak in een mengkom 3 bananen fijn met een vork.
2
  • Voeg de zonnebloemolie, honing, melk en eieren toe aan de banaan en meng met een handmixer.
    Voeg de bloem, de kaneel, het bakpoeder en het zout toe aan de kom en meng tot een geheel.
  • Meng de dadelstukjes en walnoten erdoor.
3
  • Giet het beslag in het cakeblik.
  • Halveer de 4e banaan in de lengte. Leg beide helften met de snijkant naar boven op het beslag.
  • Bak het bananenbrood 45 - 55 minuten in de oven.
4
  • Controleer na 45 minuten of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt de satéprikker er schoon uit? Dan is de cake klaar.
  • Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen. 
  • Snijd de cake in plakken en serveer.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders