Zelfgemaakt bananenbrood
om te delen | met dadels en walnoten
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Labels:
Recept
Allergenen :
Ei
•Tarwe
•Walnoten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd1 uur
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Banaan
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
1.5 tl
Gemalen kaneel
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
80 gram
Walnootstukjes
(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
80 gram
Dadelstukjes
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
Zelf toevoegen
70 ml
Zonnebloemolie
50 ml
[Plantaardige] melk
5 el
Honing [of plantaardig alternatief]
¼ tl
Zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)6351 kJ
Energie (kcal)1518 kcal
Vetten70.2 g
waarvan verzadigd8.4 g
Koolhydraten186.9 g
waarvan suikers99.5 g
Vezels14.2 g
Eiwitten31.6 g
Zout2.4 g
Benodigdheden
•Bakpapier
•Mengkom
•Cakeblik met een lengte van 25 cm
•Handmixer
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Vet een cakeblik in, of bekleed met bakpapier.
- Prak in een mengkom 3 bananen fijn met een vork.
2
- Voeg de zonnebloemolie, honing, melk en eieren toe aan de banaan en meng met een handmixer.
Voeg de bloem, de kaneel, het bakpoeder en het zout toe aan de kom en meng tot een geheel. - Meng de dadelstukjes en walnoten erdoor.
3
- Giet het beslag in het cakeblik.
- Halveer de 4e banaan in de lengte. Leg beide helften met de snijkant naar boven op het beslag.
- Bak het bananenbrood 45 - 55 minuten in de oven.
4
- Controleer na 45 minuten of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt de satéprikker er schoon uit? Dan is de cake klaar.
- Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.
- Snijd de cake in plakken en serveer.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui
Romige farfalle met honinggroenten
en voor ouders: geitenkaas, walnoten en peterselie
Sweet en sticky noedels met gebakken ei en gomasio
met peultjes, zoete Aziatische saus en limoen
Valentijnsdag cheesecake met citroen en blauwe bessen
om te delen | met een speculaasbodem
Zwarteknoflookchampignons met feta en knolselderij
met aardappelpuree, walnoten en peterselie
Valentijnsdag red velvet truffels
om te delen | met witte chocolade
Rijstbowl met gebakken ei en zoete Aziatische saus
met cashewnoten, verse kruiden, groenten en limoen
Pittige gebakken rijst met kimchi
met vissaus, gebakken ei, furikake en sesamzaad
Zoete sesamnoedels met gebakken ei
met gefrituurde uitjes, koriander en roerbakgroenten
Bulgurbowl met kip en Afrikaanse kruiden
met amandelschaafsel, dadels en citroenmayonaise
Varkenshaas met salade met gekaramelliseerde peer
met geitenkaasbolletjes, krieltjes en biet
Shakshuka met verse geitenkaas
met krulpeterselie en bierbostelbroodje
Gegratineerde kabeljauw met verse kruiden
met cheesy pankotopping en appel-walnootsalade
Quiche met meiraap, prei en ontbijtspek
met Goudse kaas en bieslook
Veggie bibimbapbowl met gepocheerd ei
met kimchimayo, sticky champignons, spinazie en wortel
Fusion taco's van bosui-pannenkoekjes
met geroosterde aubergine en oesterzwammen
Heek à la Florentine met zelfgemaakte hollandaisesaus
met verse kruiden, geroosterde aardappelen, citroen en spinazie
Zelfgemaakt platbrood met geitenkaas
met courgette, basilicumcrème en rucolasalade
Mediterraans roerei met witte kaas
met aardappelpartjes, mesclunsalade en tomaat
Geitenkaassalade met aardbei-balsamicodressing
met appel, biet en geroosterde walnoten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Wraps met veggie döner kebab en feta
met Griekse kruiden, knoflookmayo en salade
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini, pittige gebakken rijst en srirachamayo
Orzo met rozemarijn-amandelen en geitenkaas
met Provençaalse groenten en Italiaanse kruiden
Romige rigatoni met kip
met zongedroogde tomaten en Parmigiano Reggiano
Cheesy chili sin carne met sweet chili tortillachips
met zoet-pittige chilisaus, limoen en mais
Romige kip casarecce
met courgette en zongedroogde tomaten
Biefstukreepjes met yoghurtsaus
met bulgur, aubergine en verse dille
Orecchiette met knoflookgarnalen en puntpaprika
en voor ouders: witte kaas, rucola en peterselie
Griekse stijl pita's met vis en frisse komkommeryoghurt
met olijven, sla en tomaten
Tofu met kurkuma en romige kokoscurry
met knoflookrijst, spinazie en rode peper
Spaghetti puttanesca met kappertjes
met tonijn, olijven, peterselie en Siciliaanse kruiden
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
met verse kruiden, gebakken ui en tomaat
Varkenshaas in mosterdroomsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Steak met Parmigiano Reggiano en rucola
met citroenspruitjes, courgette en uienjus
Mediterraanse stijl pasta met tonijn, feta en rucola
met paprikapesto en kalamata-olijven
Cottage pie met kaas, kerrie en bieslook
met gehakt, spitskool en appel
Mediterraanse stijl bowl met kip en gele rijst
kies en mix toppings: citroen-yoghurtsaus, peterselie, tomaat en meer!
Aziatisch geïnspireerde stamppot
met spitskool, kokosmelk en gekookt ei
Aziatische stir-fry met bulgogi-gehaktballetjes en pinda's
met rijst, paksoi, spitskool en citroen
Plantaardige visburger Thaise stijl
op een wortelbroodje met krieltjessalade