Krieltjesschotel met rundergehakt en rode pesto
met Italiaanse groenten en verse peterselie
Het rundergehakt in dit gerecht is alvast gekruid met köftekruiden – door deze Turkse kruidenmix vult je keuken zich met heerlijke aroma’s!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
500 gram
Krieltjes
5 gram
Verse krulpeterselie
(Kan bevattenSelderij)200 gram
Rundergehakt met köftekruiden
400 gram
Italiaanse groentemix met champignons
(Kan bevattenSelderij)80 gram
Rode pesto
(BevatMelk (inclusief lactose), Noten)Zelf toevoegen
2 el
Olijfolie
Peper en zout
Kook ruim water in een pan met deksel voor de krieltjes. Halveer de krieltjes en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes, afgedekt, 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af. Snijd ondertussen de verse krulpeterselie fijn.
Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur. Bak het gekruide rundergehakt 3 - 4 minuten. Voeg de groentemix en de helft van de krulpeterselie toe en bak 5 - 6 minuten.
Voeg de krieltjes en de rode pesto toe aan de hapjespan. Schep goed om en bak nog 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het gerecht over de borden. Garneer met de overige krulpeterselie.