Frisse springrolls met garnalen
met pinda-soja dipsaus
Allergenen :
Schaaldieren
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rijstpapier
60 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
100 gram
Rodekool, wittekool en wortel
5 gram
Verse koriander en munt
(Kan bevatten: Selderij)
½ stuk(s)
Mini-komkommer
stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Mango
25 gram
Volkoren rijstnoedels
½ zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
½ stuk(s)
Knoflookteen
Zelf toevoegen
2 el
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
1 el
[Zoutarme] sojasaus
1 tl
Suiker
Benodigdheden
•Kom
•Kleine kom
Instructies
1
- Meng in een kom per persoon: 1 el wittewijnazijn, 1 tl suiker en een snuf zout. Meng de rodekool, wittekool en wortel erdoor en zet apart. Schep regelmatig om, zodat de smaken goed intrekken.
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels 2 minuten. Giet af en spoel kort met koud water zodat de noedels niet aan elkaar gaan plakken.
- Pers of snijd de knoflook fijn.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en garnalen toe en bak 2 - 3 minuten (zie Tip). Beng op smaak met peper en zout.
Tip: Hou je van pittig? Voeg dan naar smaak wat sambal of toe.
2
- Pers of snijd de knoflook fijn.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en garnalen toe en bak 2 - 3 minuten (zie Tip). Beng op smaak met peper en zout.
- Haal de garnalen uit de pan en deglaceer de pan met per persoon: 1 el wittewijnazijn en 1 el water om de knoflook los te maken. Giet het knoflook azijnmengsel in een kleine kom en laat afkoelen.
Tip: Hou je van pittig? Voeg dan naar smaak wat sambal of toe.
3
- Snijd ondertussen de komkommer in staafjes van ongeveer 5 cm lang.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Meng in de kleine kom met het knoflook azijnmengsel de zoet-pittige chilisaus en per persoon: 2 el water en 1 tl sojasaus tot een gladde saus.
4
- Serveer alle ingredienten in kommetjes op tafel.
- Vul een grote kom of diep bord met lauwwarm water. Wel de rijstvellen 1 voor 1 5 tot 10 seconden in het water. Leg daarna direct het vel op een plat bord om te beleggen.
- Leg wat van de koolmix, mango, komkommerstaafjes, noedels, garnalen en verse kruiden op het midden van het rijstvel.
- Vouw de onderkant over de vulling heen, vouw de zijkanten dicht en rol op. Serveer met de pinda-soja dip.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
met ovenfriet en een frisse salade
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
met een extra grote salade met grana padano
Gratin dauphinois met koolvis en spekjes
met courgette, prei en verse rozemarijn
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
met paprika, champignons en zure room
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Fondant-aardappelen met vadouvanmayonaise
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
met zoete-aardappelpuree en bloemkool
Pasta met chipolataworstjes
in pittige tomatensaus met harissa en basilicum
Open lasagne met garnalen en roomsaus
met prei en verse dille
Zelfgemaakte mini-empanada's met rundergehakt
met een frisse salade
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Pompoenpastei van filodeeg
met spinazie, prei en een sinaasappelsalade
Zelfgemaakte loempia's met kip
met zoetzure komkommer en chilisaus
Gebakken victoriabaars met zelfgemaakte salieboter
met prei, champignons en kerrie-aardappelen
Veggie + Protein - Romige spaghetti met kipfiletstukjes als extra
met broccoli, geitenkaas en walnoot
Veggie + protein - Romige linguine met kabeljauwfilet als extra
met broccoli, courgette, geitenkaas en walnoot
Pittige Sri Lankaanse roerbak met chapati
met groentemix, ei en rode currykruiden
Gratin dauphinois met varkensworst
met gebakken champignons en salade
Vegetarische mac & cheese
met mais en broccolirijst
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, cherrytomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met aardappelpartjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uienjus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipkerriesaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en cherrytomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met pankotopping en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Mexicaanse stijl gepocheerde eieren in tomatensaus
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla