Ciabatta met roerei, ontbijtspek en oude kaas
2 porties | met verse bieslook
4.2
(19)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
De kaas op dit broodje laat je nog even smelten in de oven - dit geeft een extra smakelijke twist aan je ontbijt!
Labels:
Recept
Allergenen:
Ei
•Melk (inclusief lactose)
•Rogge
•Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
4 plak(ken)
Ontbijtspek
10 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
50 gram
Geraspte oude Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
Zelf toevoegen
1
[Plantaardige] melk
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bieslook fijn. Haal de plakjes ontbijtspek los van elkaar.
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek in 3 - 4 minuten knapperig.
2
- Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en een snufje peper en zout.
- Verhit ondertussen de roomboter in een tweede koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het eimengsel toe aan de pan en roerbak 2 - 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
3
- Snijd het broodje open. Leg met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met de geraspte oude kaas.
- Bak het broodje 4 - 5 minuten in de oven.
4
- Beleg het broodje met het roerei en het ontbijtspek.
- Garneer met de bieslook.
