Eimuffins met ontbijtspek, lente-ui en kaas
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
1 stuk(s)
Bosui
4 stuk(s)
Ontbijtspek
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
30 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ tl
Paprikapoeder
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
2 el
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet per persoon 2 holtes van de muffinvorm in met zonnebloemolie.
Snijd de lente-ui fijn en het ontbijtspek in kleine reepjes. Breek de eieren boven een kom en roer samen met de melk luchtig met een vork of garde.
Meng de lente-ui, het ontbijtspek en de geraspte kaas door de eieren. Breng flink op smaak met het paprikapoeder, peper en zout.
Verdeel het eimengsel over de ingevette muffinvormpjes. Bak de eimuffins in 25 – 30 minuten goudbruin.
