Skip to main content

Nederlands

Pangasiusfilet met kruidige kokoscurry

Pangasiusfilet met kruidige kokoscurry

met verse udonnoedels en groenten

4.0(4K)

Babette C.Update op August 24, 2026

6 gratis HKliving-borden én tot € 90 korting*

6 gratis HKliving-borden én tot € 90 korting*

Calorieën

:

595 kcal

Eiwitten

:

33.2g eiwitten

Bereidingstijd

:

10 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Eiwitrijk

Allergenen:

Vis
Gluten
Tarwe

De Peruaanse kruidenmix in dit recept bevat specerijen zoals kurkuma, komijn, koriander en paprikapoeder. Een heerlijk warme mix die perfect past bij een comfort-maaltijd als deze!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Pangasiusfilet

(Bevat: Vis)

110 gram

Verse udonnoedels

(Bevat: Gluten, Tarwe)

10 gram

Mix van verse gember, knoflook en rode peper

200 gram

Groentemix met wittekool

½ stuk(s)

Limoen

90 ml

Kokosmelk

½ zakje(s)

Groene currykruiden

½ zakje(s)

Peruaanse kruidenmix

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¼ el

Zonnebloemolie

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ el

[Zoutarme] ketjap manis

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2489 kJ

Energie (kcal)595 kcal

Vetten28.8 g

waarvan verzadigd19 g

Koolhydraten50.6 g

waarvan suikers14.9 g

Vezels10.6 g

Eiwitten33.2 g

Zout2.8 g

Potassium36 mg

Calcium6.4 mg

Iron0.1 mg

Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.

Benodigdheden

•Wok

•Koekenpan

•Keukenpapier

Instructies

Groenten bakken

1

Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de groentemix en de mix van knoflook, gember en rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) 5 minuten.
Roer de sojasaus en de ketjap erdoorheen.

Vis bakken

2

Dep ondertussen de vis droog met keukenpapier.
Bestrooi met de Peruaanse kruidenmix en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vis 3 minuten per kant.

Weetje: De vis in dit recept bevat kalium – dit mineraal is goed voor de werking van je spieren.

Curry maken

3

Snijd ondertussen de limoen in 6 partjes.
Voeg de udonnoedels, kokosmelk en groene currykruiden toe aan de groenten. Meng goed en bak de noedels in 2 minuten los.
Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de wok en breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Serveer de curry en noedels in kommen.
Leg de vis erbovenop.
Serveer met de overige limoenpartjes.

Meal right image

Wortel Recepten

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Pangasiusfilet met zwarte-bonennoedels

met zoetzure komkommer, bosui en paprika

Garnalenbowl met mango, pinda's en salsa

met rijst, limoen, munt en kokos

Fusion orzo in currysaus met Thais basilicum

met krokante kikkererwten en geroosterde groenten

Bowl met warmgerookte zalm en avocadosaus

met salade, zoete aardappel en Mexicaanse kruiden

Sticky teriyaki-kippenvleugels

met bruine rijst, groenten en sesamzaadjes

Kruidige kokos-kipstoof met pinda's en limoen

met rijst, Javaanse wokpasta, wortel en spinazie

Nepalese dahl bhat: gestoomde rijst en linzencurry

met pittige ingemaakte tomaat en geroosterde bloemkool

Gele currysoep met veggie kip en zachtgekookt eitje

met limoen en zelfgemaakte knapperig gebakken uitjes

Koolrabi-kokoscurry met kip

met bulgur, limoen, rode peper en spinazie

Argentijns geïnspireerde humita-empanada's

met romige, cheesy maisvulling en tomaat-komkommersalade

Kruidige pompoencurry met geroosterde kikkererwten

met rijst, verse kruiden en kokosmelk

Geglaceerde zalm met rijstnoedelsalade en pinda's

met limoen, verse kruiden, komkommer en wortel

Op karahi geïnspireerde kip met koriandersalsa

met min. 115g koolhydraten per persoon

Kipgehaktballetjes in zoete sojasaus

met noedelsalade en sesamzaadjes

Hertengehaktballetjes in zoete sojasaus

met noedelsalade en sesamzaadjes

Kabeljauw met romige aardappelcurry

met gefrituurde uitjes, broccoli en wortel

Sportersfavoriet: Thịt Nướng-stijl varkenshaas op rijst

met min. 50 g eiwit per persoon

Zelfgemaakte empanada's met rundergehakt

met cheddar, peterselie en salade met limoendressing

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Farfalle met kipworstjes

in romige paprikasaus met vers basilicum

Roerbak met biefstukreepjes, noedels en paksoi

met courgette, rode peper en gomasio

Varkenshaaspuntjes met omeletreepjes

met gebakken rijst, pinda's en pittige zoetzure komkommer

Portugese stijl visstoof met heek en garnalen

met citroen, peterselie en puntpaprika

Kipbowl met munt-labnehsaus en aubergine

op parelcouscous met ras el hanout en salade

Sticky zalm met avocado en sesam-sugarsnaps

met rijst, chili-olie en sojamayonaise

Steak met romige aardappelcurry

met gefrituurde uitjes, broccoli en wortel

Geglaceerde zalm met rijstnoedelsalade en pinda's

met limoen, verse kruiden, komkommer en wortel

Rundermerguez met kruidige parelcouscous

met kappertjes, citroen en peterselie

Kip met tandoori-aardappelen en yoghurtsaus

met zoetzure ui, verse kruiden en salade

Romige tortelloni met paddenstoelen uit de oven

met courgette, spinazie en kleine tomatensalade

Romige rigatoni met rundergehakt en aubergine

met tomatentapenade en rucola

Linguine met kipgehakt in rode-pestosaus

met spinazie en mini-romatomaten

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Geroerbakte biefstukreepjes met volkoren noedels

met woksaus met gember, groenten en gefrituurde uitjes

Linzencurry met zoete aardappel en naan

met spinaziesalade en kruidige labnesaus

Sticky kalkoen met goedgevulde groentesoep

met geroosterde-paprikasaus, yoghurt en bieslook

Cheesy taco's met kipgehakt

met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen

Conchiglie met burrata, pesto en mozzarella

in tomaat-champignonsaus met Siciliaanse kruiden

Aglio e olio risotto met geitenkaas en pistachenoten

met geroosterde regenboog-wortelgroenten, basilicum, spinazie en citroen