Wentelteefjes van suikerbrood met peer

• Klop in een diep bord de eieren, melk en 1 mespuntje kaneel met een garde. 
• Verhit 2 el roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur (zie Tip). 
• Wentel ondertussen het suikerbrood door het eimengsel. Let op: laat de plakken niet liggen in het eimengsel, als het brood te nat is, worden de wentelteefjes niet krokant.
• Leg het suikerbrood in de pan en bak ongeveer 3 - 4 minuten per kant, of tot ze stevig beginnen te worden.

Tip: Is je koekenpan niet groot genoeg om alle plakken in een keer te bakken, gebruik dan twee koekenpannen.

• Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op hoog vuur en bak de peer 3 - 4 minuten. 
• Verhit ondertussen de cranberrychutney in een kleine steelpan op laag vuur (zie Tip).

Tip: Heb je wat extra tijd? Rooster de walnoten dan kort in een kleine koekenpan zonder olie.