Skip to main content
Login
Login
Varkenshaas met salade van gekaramelliseerde peer

Varkenshaas met salade van gekaramelliseerde peer

met krieltjes, rode biet en honing-mosterddressing
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
579 kcal
Eiwit
: 
34g eiwit
Bereidingstijd
: 
15 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Mosterd
  • Gluten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Mosterd
  • Selderij
  • Soja
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Varkenshaas

(Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Selderij, Soja)

125 gram

Gekookte rode bieten

½ stuk(s)

Peer

75 gram

Gesnipperde rode ui

20 gram

Rucola en veldsla

20 gram

Honing-mosterddressing

(Bevat: Mosterd)

200 gram

Voorgekookte halve kriel met schil

Zelf toevoegen

½ el

Zwarte balsamicoazijn

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2421 kJ
Energie (kcal)579 kcal
Vetten18.7 g
waarvan verzadigd8.3 g
Koolhydraten63.7 g
waarvan suikers21.4 g
Vezels12 g
Eiwitten34 g
Zout1.1 g
Potassium110.4 mg
Calcium4.3 mg
Iron0.1 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Bak de krieltjes 12 - 14 minuten, of tot goudbruin.
  • Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: De aardappelen in dit recept bevatten vitamine C – een voedingsstof die je zenuwstelsel ondersteunt.

Varkensvlees bakken
2
  • Wrijf het varkensvlees in met peper en zout.
  • Verhit een klein klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het varkensvlees met de ui 2 - 3 minuten per kant.
  • Dek de koekenpan af en bak nog 5 - 6 minuten op middelmatig vuur.
  • Haal het varkensvlees uit de koekenpan en laat onder aluminiumfolie rusten tot serveren.
Peer bakken
3
  • Blus de ui af met de balsamicoazijn en laat nog 2 - 3 minuten inkoken.
  • Verwijder het klokhuis van de peer en snijd in partjes.
  • Verhit een klein klontje roomboter in een andere koekenpan op middelhoog vuur. Bak de peer 1 - 2 minuten per kant (zie Tip).

Tip: Bak de peer niet te lang en gebruik voldoende roomboter, zodat hij niet aan de pan blijft kleven.

Serveren
4
  • Weeg de bieten af en snijd in blokjes van 2 cm.
  • Meng in een saladekom de slamix met de bieten en de honing-mosterddressing. Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de salade op borden. Leg de peer erbovenop en serveer de rest ernaast.
  • Garneer met de bakken ui.
Meal right image

Sla Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Hertengehaktballetjes melanzane met verse tagliatelle

met Parmigiano Reggiano, aubergine, basilicum en rucola

Pittige naanwich met biologische burger

met feta, kerrie-aardappelen en tomaten-komkommersalsa

Varkenshaas met salade van gekaramelliseerde peer

met krieltjes, rode biet en honing-mosterddressing

Varkenshaas in tonnatosaus met kappertjes

met pijnboompitten, Parmigiano Reggiano en mini-romatomatensalade

Varkenshaas gevuld met ham en kaas

met spruitjes en aardappelpartjes

Bloemkoolsteak met romige blauwekaassaus

met champignons, kappertjes, krieltjes en witlofsalade

Biologische steak met zelfgemaakte friet

met sperziebonen-tomatensalade en uienjus

Gebakken witte kaas met tomaten en pecannoten

met zoete-aardappelpuree, rucola en veldsla

Broodje warmgerookte zalm

met volkoren ciabatta, dille en komkommer-appelsalade

Nduja-ravioli met bacon-roomsaus en Parmigiano Reggiano

met kleine tomatensalade en basilicumcrėme

Familie-burgeravond: Italiaanse stijl veggie cheeseburger

zelf samenstellen, samen genieten!

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Flammkuchen met brie en peer

met gebakken aardappeltjes en salade

Kabeljauw met orzo, champignons, truffelolie en Parmigiano Reggiano

met rucola-perensalade en peterselie

Gebakken halloumi met pompoen-orzo

met gekaramelliseerde peer, geroosterde walnootstukjes en tijm

Romige gnocchi met blauwe kaas

met salade met appel en walnootstukjes

Romige linguine met spekjes en Parmigiano Reggiano

met kleine tomatensalade en basilicumcrėme

Salade met burrata, ontbijtspek en panko-walnoottopping

met kappertjes, peer, sperziebonen en witlof

Salade met gekaramelliseerde peer en taleggio

met courgette, aardappeltjes en walnootstukjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Teriyaki kipburger

met aardappelpartjes en knapperige salade

Stir-fry met varkenshaaspuntjes en bulgogisaus

op rijst met sugar snaps, Koreaanse kruiden en limoen

Butter chicken met rijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Zalmfilet in honing-mosterdsaus met krieltjes

met regenboogwortel en verse tijm

Smokey chipotlebonen met cheddar en zure room

op rijst met abrikozenchutney, verse kruiden en limoen

Fusion auberginepizza met Midden-Oosterse twist

met abrikozenchutney, mozzarella, ras el hanout en spinazie

Orzo met courgette en gruyère

met mini-romatomaten en rozemarijn

Gemarineerde biologische steak met uienjus

met aardappelpartjes en komkommersalade

Garnalen, chorizo en feta met supergroene couscous

met munt-spinaziepesto, citroen en paprika

Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus

op rijst met snijbonen en mangochutney

Zalmfilet met romige mafaldine pasta en rode pesto

met Siciliaanse kruiden, rode cherrytomaten en basilicum

Surinaamse stijl kipcurry met roti

met gekookt eitje, sperziebonen en zoetzure komkommer

Noedels met biologisch rundergehakt en gember

met sojabonen, verse kruiden en roerbakgroenten

Worst van Brandt & Levie met geroosterde aardappelen

met salie, appel, wortel en zelfgemaakte uienjus

Pastinaakvelouté met tartines met geitenkaas

met hazelnoten, tijm en kokosmelk

Pompoengirasoli met knapperige salie en Grana Padano

in romige spinaziesaus met hazelnoten en citroen

Witte asperges met prosciutto en romige dragonsaus

met ei, aardappelschijfjes en spinazie

Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole

met taco's, zure room en salsa