Skip to main content
Aardbei-appelcrumble

Aardbei-appelcrumble

om te delen | met slagroom
4.5(48)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
1498 kcal
Eiwit
17.7g eiwit
Bereidingstijd
45 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Gluten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

400 gram

Aardbeien

200 gram

Tarwebloem

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)

155 gram

Kristalsuiker

(Kan bevatten: Gluten)

125 gram

Ongezouten boter

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

2 stuk(s)

Appel

200 ml

Slagroom

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

3 tl

Gemalen kaneel

Niet inbegrepen in jouw bezorging

1 el

Bruine basterdsuiker

Energie (kJ)6266 kJ
Energie (kcal)1498 kcal
Vetten73.7 g
waarvan verzadigd47.4 g
Koolhydraten190.1 g
waarvan suikers115.5 g
Vezels15.5 g
Eiwitten17.7 g
Zout0.1 g
Grote kom
Kom
Ovenschaal
Baking Paper
Mengkom
Handmixer

Instructies

Deeg maken
1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Weeg de roomboter af, snijd in blokjes en laat op kamertemperatuur komen.
  • Houd 1 el bloem apart en voeg de overige bloem toe aan een grote kom. Voeg de helft van de kaneel, 150 g kristalsuiker en de roomboter toe en kneed het deeg tot een samenhangend geheel.
  • Wrijf het deeg tussen je handen zodat er grove kruimels ontstaan. Zet het deeg in de koelkast tijdens het maken van de vulling.
Vulling maken
2
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes van 2 cm. Snijd de aardbeien in kleinere stukken.
  • Meng in een kom de appel en aardbeien met de overige kaneel, de achtergehouden bloem en de bruine suiker.
  • Vet een ovenschaal van 20 x 20 cm in, of bekleed met bakpapier.
  • Schep de fruitvulling in de ovenschaal en verdeel de crumble erover. Zorg ervoor dat de kruimels gelijkmatig verdeeld zijn en dat de appels en aardbeien volledig bedekt zijn.
Serveren
3
  • Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot de crumble goudbruin is.
  • Voeg ondertussen de room en 5 g kristalsuiker toe aan een mengkom. Klop met een handmixer tot stijve pieken (zie Tip). Bewaar de slagroom in de koelkast tot de crumble klaar is.
  • Laat de aardbeien-appelcrumble 5 minuten afkoelen voor het serveren.
  • Serveer met de slagroom ernaast.

Tip: Proef en voeg eventueel meer suiker toe.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week