Teriyaki noedels met garnalen en wittekool
en voor ouders: Thais basilicum en pinda's4.0(146)
Calorieën
:
504 kcalEiwit
:
22.8g eiwitDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Allergenen:
- Tarwe
- Schaaldieren
- Soja
- Gluten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Basilicum heb je in verschillende soorten: rood, citroen en Thais. Thais basilicum heeft een anijsachtig aroma en geeft je gerecht een authentiek Aziatische smaak.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
200 gram
Groentemix met wittekool
30 gram
Tomatenketchup
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja, Tarwe)
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Pinda's)
2.5 gram
Thais basilicum
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Koekenpan
•Keukenpapier
•Kom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar.
- Bewaar 25 ml kookvocht per persoon. Giet de noedels af en laat uitstomen.
2
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de groentenmix 8 - 10 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Meng ondertussen in een kom de tomatenketchup, teriyakisaus en sojasaus.
- Voeg de saus, noedels en het achtergehouden kookvocht toe aan de groenten en bak 1 minuut.
- Snijd het Thais baslicium grof.
4
- Serveer de noedels en groenten op borden.
- Verdeel de garnalen eroverheen.
- Voor de ouders: garneer met het Thaise basilicum en de pinda's.
