Kip met teriyaki-tahinsaus
met limoenrijst en salade met zoet-pittige chilidressing3.5(616)
Calorieën
:
688 kcalEiwitten
:
31.3g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkCaloriebewust
Allergenen:
- Soja
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Jasmijnrijst
½ stuk(s)
Komkommer
½ bosje(s)
Radijs
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja)
15 gram
Tahin
(Bevat: Sesamzaad)
½ stuk(s)
Limoen
100 gram
Kippendijreepjes
Niet inbegrepen in jouw bezorging
175 ml
Water voor de rijst
½ el
Zonnebloemolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
1 el
Water voor saus
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2877 kJ
Energie (kcal)688 kcal
Vetten26.6 g
waarvan verzadigd6.1 g
Koolhydraten90.3 g
waarvan suikers18.5 g
Vezels4.2 g
Eiwitten31.3 g
Zout1.5 g
Potassium511.9 mg
Calcium58.1 mg
Iron3.3 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan. Kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten. Zet dan het vuur uit en laat de rijst afgedekt staan tot serveren.
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de schil van de limoen. Pers de helft van de limoen uit en snijd de overige limoen in partjes.
- Snijd de komkommer in dunne reepjes en de radijs in kwarten.
2
- Meng in een kom de kip met de knoflook en de helft van de teriyakisaus.
- Meng in een andere kom de zoet-pittige chilisaus met de groenten en de helft van het limoensap. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 7 minuten. Voeg wat sambal naar smaak toe.
3
- Meng in een kleine kom de tahin met de honing, de aangegeven hoeveelheid water voor de saus, de overige teriyakisaus en het overige limoensap.
- Voeg eventueel wat extra honing naar smaak toe en meng tot een gladde massa.
- Maak de rijst los met een vork.
- Voeg limoenrasp naar smaak toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de rijst op borden met de rest ernaast.
- Serveer met de teriyaki-tahinsaus en de overige limoenpartjes.
