Crackers with Avocado & Eggs

Name: Crackers with Avocado & Eggs 2 days of breakfast for 2 persons | 4 servings
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 12 stuk(s) Crackers; 6 stuk(s) Ei; 2 stuk(s) Avocado; naar smaak Peper en zout

2 days of breakfast for 2 persons | 4 servings

Tot € 100 + gratis extras

Labels:

Recept

Allergenen :

Tarwe

•Gerst

•Gluten

•Soja

•Eieren

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd10 minuten

oventijd5 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

12 stuk(s)

Crackers

(Bevat Tarwe, Gerst, Gluten, Soja Kan bevatten Mosterd, Sesamzaad, Lupine)

6 stuk(s)

Ei

(Bevat Eieren)

2 stuk(s)

Avocado

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2899 kJ

Energie (kcal)693 kcal

Vetten49.6 g

waarvan verzadigd8.2 g

Koolhydraten8.2 g

waarvan suikers2.2 g

Vezels15 g

Eiwitten24.1 g

Zout1.4 g

Instructies

1

Boil plenty of water in a saucepan. Carefully transfer 3 eggs to the water and boil for 8 - 10 minutes.
Rinse the eggs under cold water, then remove the shell and cut the eggs in half.
Serve half of the crackers on plates. Halve and pit 1 avocado, then remove the skin and mash the flesh with a fork. Spread on the crackers. Top with the egg halves and season with salt and pepper.
Repeat this recipe for a second breakfast the next day.