Caesar-saladewraps met kip en Parmigiano Reggiano
met worteltortillaās, zachtgekookte eieren en salade4.0(454)
Calorieƫn
:Ā
785 kcalEiwitten
:Ā
39.7g eiwittenBereidingstijd
:Ā
25 minutenDifficulty
:Ā
MakkelijkExtra groente
Eiwitrijk
Allergenen:
- Ei
- Gluten
- Mosterd
- Soja
- Gerst
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediƫnten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1 stuk(s)
Kippendij
Ā½ stuk(s)
Gele wortel
Ā¼ stuk(s)
Citroen
Ā½ stuk(s)
Knoflookteen
7.5 gram
Worcestershiresaus
(Bevat: Gluten, Mosterd, Soja, Gerst Kan bevatten: Mosterd, Soja)
Ā½ head
Botersla
2 stuk(s)
No Fairytales worteltortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe)
10 gram
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
Ā½ el
Olijfolie
Ā½ el
Zwarte balsamicoazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
Ā½ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3284 kJ
Energie (kcal)785 kcal
Vetten44.5 g
waarvan verzadigd10.1 g
Koolhydraten53 g
waarvan suikers13.1 g
Vezels10.5 g
Eiwitten39.7 g
Cholesterol8.3 mg
Zout2.7 g
Potassium241.1 mg
Calcium190.3 mg
Iron1.1 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Voeg de eieren voorzichtig toe en kook 5 - 7 minuten. Giet daarna af en laat schrikken onder koud water.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 3 - 4 minuten.
- Blus af met de balsamicoazijn. Haal daarna uit de koekenpan en houd apart.
Weetje: De eieren in dit recept bevatten fosfor ā dit mineraal helpt je botten en tanden sterk te houden.
2
- Verhit dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 7 - 8 minuten (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de sla grof.
- Snijd de wortel in dunne halve maantjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Pers de helft van de citroen uit en snijd de overige citroen in partjes.
Tip: Voeg eventueel wat extra olie toe.
3
- Meng in een kom de worcestershiresaus met de knoflook, het citroensap, de mayonaise en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de sla in een saladekom, voeg de helft van de dressing toe en meng goed.
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en verwarm de tortilla's 1 - 2 minuten per kant.
4
- Pel het ei en snijd het in vieren. Snijd de kip in plakjes.
- Vul de tortilla's met de sla, de kip, de ui, de wortel en het ei.
- Serveer de wraps op borden en besprenkel met de overige dressing.
- Rasp de kaas eroverheen.
