Caserecce integrale met courgette
en victoriabaarsfilet
Caserecce is een Italiaanse pasta die een beetje op macaroni lijkt. Mmm!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Courgette
150 gram
Broccoli
90 gram
Volkoren casarecce
(Bevat: Gluten)
1 stuk(s)
Knoflookteen
¼ stuk(s)
Citroen
1 tl
Gedroogde tijm
1 stuk(s)
Victoriabaarsfilet zonder huid
(Bevat: Vis)
3 el
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel.
Snijd de courgette in kleine blokjes van ½ cm. Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de stam klein. Kook de broccoli, afgedekt, 6 minuten in de pan met deksel. Haal daarna met een schuimspaan uit de pan, voeg de caserecce toe en kook deze, afgedekt, 10 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd of pers ondertussen de knoflook fijn. Was de citroen grondig. Rasp de schil met een fijne rasp en pers het sap uit.
Verhit de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en bak de knoflook, courgette en tijm 4 - 6 minuten op laag vuur. Voeg de broccoli toe, een ½ tl citroenrasp per persoon en een ½ el citroensap per persoon. Bestrooi met peper en zout en bak al roerende 2 minuten op middelhoog vuur.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de victoriabaars, 3 - 4 minuten, aan elke kant. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de overige citroenrasp.
Voeg vervolgens de kookroom en 1 el kookvocht van de caserecce toe aan de wok of hapjespan om de saus smeuïg te maken. Voeg daarna de caserecce toe, breng verder op smaak met peper en zout en verhit nog 1 minuut.
Verdeel de caserecce over de borden en serveer met de victoriabaars.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Brandt & Levie worst met zelfgemaakte jus
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Gemarineerde biefstuk met sjalottensaus
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Gebakken rijst met roerei en paksoi
Farfalle in avocado-pestosaus
Romige pasta pesto met kip
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kippensoep met noedels in kruidige kokosbouillon
Warmgerookte-zalmsalade met courgettelinten
Spaghetti met Parmigiano-pankotopping
Cheesy quiche met spek en koolrabi
Cheesy loaded fries met pulled chicken
Mezzeschotel met kipworstjes en zhoug-courgette
Italiaanse stijl hutspot met vegetarische gehaktballetjes
Tagliatelle met biefstukreepjes in romige champignonsaus
Hertengehaktballetjes in tahinsaus met amandelschaafsel
Keto-vriendelijke zalmfilet in citroenbotersaus met venkelsalade met dille
Kalfsburger deluxe met kruidige avocadosalsa en cheesy zoete-aardappelpartjes
Zoet-pittige plantaardige visburger met ravigotesaus
Zalmfilet met citoen-salieboter
Vietnamese stijl ‘shaking beef’ met umami komkommersalade
Geitenkaassalade met pecannoten en pompoenpitten
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
Stir-fry volkoren noedels met omeletreepjes
Aubergine met Midden-Oosterse kruiden en bulgur
Heekfilet met roerbaknoedels
