Thaise stijl sticky gehaktballetjes

Thaise stijl sticky gehaktballetjes

Name: Thaise stijl sticky gehaktballetjes met sesamnoedels en pinda's
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Thais
Ingredients: 8 stuk(s) Half-om-half gehaktballetjes met Thaise kruiden; 400 gram Groentemix: paprika, prei, wortel en kool; 1 zakje(s) Zoete Aziatische saus; 5 gram Thais basilicum; 40 gram Gezouten pinda's; 2 stuk(s) Knoflookteen; 10 ml Sesamolie; ½ stuk(s) Limoen; 200 gram Mie noedels; 20 ml Vissaus; 1 el [Plantaardige] roomboter; 1 el Zonnebloemolie; naar smaak Peper en zout

met sesamnoedels en pinda's

Krijg tot wel € 90,- korting + gratis cadeaus!

Binnen no time zet jij deze lekkere en gezonde Aziatische noedels op tafel! We hebben de groenten namelijk alvast voor je gesneden.

Allergenen :

Soja

•Tarwe

•Pinda's

•Sesamzaad

•Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

MoeilijkheidGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

4 stuk(s)

Half-om-half gehaktballetjes met Thaise kruiden

(Kan bevatten Selderij, Eieren, Gluten, Mosterd, Soja)

200 gram

Groentemix: paprika, prei, wortel en kool

(Kan bevatten Selderij)

1 zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat Soja, Tarwe)

2.5 gram

Thais basilicum

20 gram

Gezouten pinda's

(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)

1 stuk(s)

Knoflookteen

5 ml

Sesamolie

(Bevat Sesamzaad)

¼ stuk(s)

Limoen

100 gram

Mie noedels

(Bevat Tarwe)

10 ml

Vissaus

(Bevat Vis)

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4183 kJ

Energie (kcal)1000 kcal

Vetten46.1 g

waarvan verzadigd14.9 g

Koolhydraten102.9 g

waarvan suikers20.6 g

Vezels9.4 g

Eiwitten38.3 g

Zout5.7 g

Benodigdheden

•Pan

•Koekenpan met deksel

•Wok of hapjespan met deksel

Instructies

Breng ruim water aan de kook in een pan voor de mie noedels.
Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes, afgedekt, in 5 - 7 minuten gaar en rondom bruin.
Zet het vuur uit en voeg de zoete Aziatische saus en vissaus (let op: zout! Voeg geleidelijk toe en proef goed tussendoor) toe. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de saus met de gehaktballetjes. Houd afgedekt warm.

Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd het basilicum in dunne reepjes. Hak de pinda's grof.
Snijd de limoen in 4 partjes.

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of hapjespan met deksel op hoog vuur.
Roerbak de groentemix en de knoflook 5 - 7 minuten.
Voeg de noedels toe aan de groenten en verhit nog 1 minuut op hoog vuur.
Zet het vuur laag, voeg de sesamolie toe en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de pan.

Verdeel de noedels over diepe borden of kommen.
Verdeel de saus met gehaktballetjes erover.
Garneer met de pinda's en het Thaise basilicum.