Skip to main content
Fusilli met basilicum en Grana Padano

Fusilli met basilicum en Grana Padano

met champignons, linzen en Siciliaanse kruiden
3.5(64)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
641 kcal
Eiwit
26.2g eiwit
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Mosterd
  • Soja
  • Gerst
  • Ei
  • Melk (inclusief lactose)
  • Gluten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

25 gram

Rode splitlinzen

(Kan bevatten: Gluten)

90 gram

Volkoren fusilli

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Wortel

65 gram

Champignons

200 gram

Passata

10 ml

Worcestershiresaus

(Bevat: Mosterd, Soja, Gerst)

½ zakje(s)

Italiaanse kruiden

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

5 gram

Vers basilicum

(Kan bevatten: Selderij)

10 gram

Grana Padanovlokken DOP

(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2683 kJ
Energie (kcal)641 kcal
Vetten13.5 g
waarvan verzadigd3.5 g
Koolhydraten94 g
waarvan suikers23.4 g
Vezels21.4 g
Eiwitten26.2 g
Zout1.8 g
Potassium296.3 mg
Calcium34 mg
Iron0.3 mg
Pan
Hapjespan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
  • Snijd de wortel in dunne halve maantjes.
  • Kook de pasta en linzen 4 - 6 minuten, voeg de wortels toe en kook nog 6 - 8 minuten.
  • Bewaar wat van het kookvocht. Giet af en laat uitstomen.
Fruiten
2
  • Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en ui 3 - 4 minuten.
  • Snijd de champignons in plakken en voeg samen met de Italiaanse kruiden toe aan de hapjespan. Bak 6 - 8 minuten.
Basilicum snijden
3
  • Blus af met de worcestershiresaus. Voeg de passata, Sicilaanse kruidenmix, zwarte balsamicoazijn en suiker toe.
  • Laat zachtjes koken tot de pasta gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd ondertussen het basilicum fijn.
Serveren
4
  • Voeg de pasta, linzen en wortel toe aan de saus. Roer goed door.
  • Voeg een scheutje kookvocht toe als de saus te droog lijkt. Breng flink op smaak met peper en zout.
  • Serveer de pasta over diepe borden.
  • Garneer met de Grana Padano en het basilicum.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders