Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
5 stuk(s)
Vegetarische gehaktballetjes van de Vegetarische Slager
(Bevat Haver, Soja, Tarwe, Gerst Kan bevatten Mosterd, Selderij)
7.5 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat Tarwe Kan bevatten Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
½ stuk(s)
Pastinaak
30 gram
Veldsla
1.5 stuk(s)
Tomaat
2 stuk(s)
Mini-hamburgerbol
(Bevat Lupine, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Tarwe Kan bevatten Ei, Gluten, Noten, Soja)
25 gram
Barbecuesaus
(Bevat Mosterd)
½ tl
Mosterd
¼ naar smaak
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
½ el
Wittewijnazijn
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de pastinaak in staafjes van 1 cm breed. Snijd de tomaat in parten.
Tip: Wist je dat 100 gram pastinaak bijna 20% van de ADH vezels bevat? Vezels houden je darmen gezond en dat heeft veel gezondheidsvoordelen. Zo neem je voedingsstoffen beter op uit je eten en zorg je voor een sterke weerstand.
Verspreid de pastinaak over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de olijfolie, peper en zout. Bak de pastinaak 20 - 25 minuten in de oven.
Leg de balletjes in een ovenschaal en bak 10 - 12 minuten mee met de pastinaak.
Meng in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el witte wijnazijn en 1/2 tl mosterd. Voeg extra vierge olijfolie toe naar smaak en breng goed op smaak met peper en zout. Voeg hier de veldsla en tomaten aan toe en meng goed.
Snijd de hamburgerbolletjes doormidden. Beleg ze met de balletjes, bbq-saus en gefrituurde uitjes. Serveer de geroosterde pastinaak en salade ernaast.