Skip to main content

Mini bbq-burgertjes van vegetarische gehacktballen

Met geroosterde pastinaak, bbq saus, gefrituurde uitjes en salade
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
561 kcal
Eiwit
25.7g eiwit
Bereidingstijd
35 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Gluten
  • Haver
  • Soja
  • Tarwe
  • Gerst
  • Lupine
  • Melk (inclusief lactose)
  • Sesamzaad
  • Mosterd
  • Selderij
  • Mosterd
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Pinda's
  • Noten
  • Ei
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

5 stuk(s)

Vegetarische gehaktballetjes van de Vegetarische Slager®

(Bevat: Gluten, Haver, Soja, Tarwe, Gerst Kan bevatten: Selderij, Mosterd)

7.5 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

½ stuk(s)

Pastinaak

30 gram

Veldsla

1.5 stuk(s)

Tomaat

2 stuk(s)

Mini-hamburgerbol

(Bevat: Tarwe, Lupine, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad Kan bevatten: Gluten, Noten, Ei, Soja)

25 gram

Barbecuesaus

(Bevat: Mosterd)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ tl

Mosterd

¼ naar smaak

Olijfolie

naar smaak

Extra vierge olijfolie

½ el

Wittewijnazijn

Energie (kJ)2348 kJ
Energie (kcal)561 kcal
Vetten17 g
waarvan verzadigd5.3 g
Koolhydraten70.4 g
waarvan suikers22.2 g
Vezels15.6 g
Eiwitten25.7 g
Zout2.5 g
Potassium692.7 mg
Calcium52.3 mg
Iron0.8 mg
Bakplaat met bakpapier
Ovenschaal
Saladekom

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.

2

Snijd de pastinaak in staafjes van 1 cm breed. Snijd de tomaat in parten.

Tip: Wist je dat 100 gram pastinaak bijna 20% van de ADH vezels bevat? Vezels houden je darmen gezond en dat heeft veel gezondheidsvoordelen. Zo neem je voedingsstoffen beter op uit je eten en zorg je voor een sterke weerstand.

3

Verspreid de pastinaak over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de olijfolie, peper en zout. Bak de pastinaak 20 - 25 minuten in de oven.

4

Leg de balletjes in een ovenschaal en bak 10 - 12 minuten mee met de pastinaak.

5

Meng in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el witte wijnazijn en 1/2 tl mosterd. Voeg extra vierge olijfolie toe naar smaak en breng goed op smaak met peper en zout. Voeg hier de veldsla en tomaten aan toe en meng goed.

6

Snijd de hamburgerbolletjes doormidden. Beleg ze met de balletjes, bbq-saus en gefrituurde uitjes. Serveer de geroosterde pastinaak en salade ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week