Skip to main content
Pokébowl met garnalen, mango en sojabonen

Pokébowl met garnalen, mango en sojabonen

2 porties | met ponzumayo en furikake
5.0(4)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
588 kcal
Eiwit
21.1g eiwit
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Schaaldieren
  • Soja
  • Gluten
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Tarwe
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

150 gram

Sushirijst

160 gram

Garnalen

(Bevat: Schaaldieren)

1 stuk(s)

Mini-komkommer

50 gram

Sojabonen

(Bevat: Soja)

1 stuk(s)

Mango

1 stuk(s)

Wortel

25 gram

Ponzu

(Bevat: Gluten, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe, Soja)

1 zakje(s)

Furikake

(Bevat: Gluten, Tarwe, Sesamzaad, Soja)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

350 ml

Water

½ el

Olijfolie

3 el

Wittewijnazijn

3 tl

Suiker

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

[Zoutarme] sojasaus

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2460 kJ
Energie (kcal)588 kcal
Vetten15.2 g
waarvan verzadigd2.1 g
Koolhydraten89.1 g
waarvan suikers29.3 g
Vezels4.7 g
Eiwitten21.1 g
Zout1.8 g
Potassium403.6 mg
Calcium46.8 mg
Iron1 mg
Kom
Pan
Rasp
Wok of hapjespan
Keukenpapier

Instructies

Rijst koken
1
  • Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan.
  • Kook de sushirijst 12 - 15 minuten en zet dan het vuur uit. Roer 2/3 van de wittewijnazijn en 2/3 van de de suiker erdoor. Houd apart tot serveren.
  • Rasp de wortel.
  • Meng in een kom de overige wittewijnazijn en de overige suiker. Voeg de wortel toe aan de kom, breng op smaak met zout en schep goed om.
Garnalen bakken
2
  • Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de komkommer in blokjes.
  • Dep de garnalen droog met keukenpapier.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de garnalen in 3 minuten gaar, haal ze uit de pan en houd apart. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
3
  • Meng in een kom de mayonaise met de ponzu.
  • Serveer de sushirijst in kommen.
  • Garneer met de garnalen, mango, komkommer, wortel en sojabonen.
  • Besprenkel met de ponzumayonaise en garneer met de furikake. Serveer met sojasaus naar smaak.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week