Skip to main content
Login
Login
Zelfgemaakte mille-feuille

Zelfgemaakte mille-feuille

8 stuks | bladerdeeg met banketbakkersroom, bosbessenjam en chocolade
3.5(24)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
1611 kcal
Eiwit
: 
15.9g eiwit
Bereidingstijd
: 
1 uur
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Soja
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Pinda's
  • Noten
  • Ei
  • Soja
  • Gluten
  • Haver
  • Gerst
  • Sesamzaad
  • Rogge
  • Tarwe
  • Spelt
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

1 roll(s)

Bladerdeeg

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))

200 ml

Slagroom

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

50 gram

Roomkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

75 gram

Bosbessenjam

(Kan bevatten: Pinda's, Noten)

200 gram

Poedersuiker

(Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Gluten, Noten)

100 gram

Chocoladedruppels

(Bevat: Soja Kan bevatten: Haver, Melk (inclusief lactose), Gerst, Sesamzaad, Gluten, Rogge, Noten, Tarwe, Pinda's, Spelt)

Energie (kJ)6739 kJ
Energie (kcal)1611 kcal
Vetten77.6 g
waarvan verzadigd46.8 g
Koolhydraten207.7 g
waarvan suikers152.7 g
Vezels9.5 g
Eiwitten15.9 g
Zout1.1 g
•Mengkom
•Mixer
•Bakpapier
•Bakplaat
•Vork
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
•Hittebestendige kom
•Steelpan

Instructies

1
  • Voeg de slagroom en 100 g poedersuiker toe aan een mengkom.
  • Mix met een handmixer tot er stijve pieken ontstaan.
  • Meng de roomkaas en bosbessenjam erdoor.
  • Zet het mengsel in de koelkast en laat minstens 30 minuten opstijven.
2
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat met bakpapier. Prik gaatjes in het deeg met een vork.
  • Bedek het bladerdeeg met bakpapier en leg er een tweede bakplaat bovenop (zie Tip).
  • Bak het 10 - 15 minuten in de oven.

Tip: De tweede bakplaat bovenop het deeg voorkomt dat het deeg te veel opbolt in de oven.

3
  • Meng in een kom 100 g poedersuiker met water tot er een glazuur ontstaat.
  • Breng een bodempje water aan de kook in een pan. Plaats een hittebestendige kom op de pan, maar zorg ervoor dat deze het water niet raakt. Voeg de chocoladedruppels toe aan de kom en laat smelten. Roer regelmatig door.
  • Gebruik een scherp mes om het bladerdeeg in de lengte te halveren. Snijd beide helften in acht stukken.
4
  • Verdeel het banketbakkersroom over acht stukken bladerdeeg.
  • Verdeel het glazuur over de andere acht stukken bladerdeeg.
  • Leg de stukken met glazuur op de banketbakkersroom.
  • Besprenkel het glazuur met chocolade en serveer de mille-feuille.
Meal right image

Sla Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken drieling aardappelen

Witte asperges op tortelloni met zeekraalsaus

met Parmigiano Reggiano, citroen en peterselie

Witte asperges met prosciutto en romige dragonsaus

met ei, aardappelschijfjes en spinazie

Zalm in limoenroomsaus met gepofte kappertjes

met aardappel-peterseliewortelgratin en broccolini

Hartige tarte tatin met chioggiabiet

met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade

Witte chocolademousse met blauwebessencompote

met limoen en mascarpone

Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten

met tomatensalade en witte kaas

Vlaamse stijl saucijzenbroodjes

met zelfgemaakte appelmoes en knapperige koolsla

Zelfgemaakte pastei met romige groentenvulling

met champignons, prei, kaas en knapperige salade

Oud-Amsterdamse Pronkpastei uit de 17e eeuw

met uienchutney en mesclunsalade met zonnebloempitten en mosterdzaad

Krokante kikkererwten met zoete romige currysaus

met verborgen groenten voor kinderen: wortel, bloemkool en tomaat

Spitskool met mosterdkaviaar en parmezaansaus

met hasselbackaardappelen en spruitjes met granaatappel

Hartige gehakt-groententaart

met uienchutney en sperziebonen

Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités

met broccolini in ontbijtspek en geroosterde bloemkool

Hertenbiefstuk met romige sjalottenjus en cranberrychutney

met aardappelpuree, basilicum, amandelen, spruitjes en witlof

Eenpansspaghetti met tomatensaus

met Parmigiano Reggiano en zelfgemaakte kruidenroomkaas

Kabeljauw met verse tagliatelle

met romige prei-spinaziesaus en citroen

Plaattaart met courgette en salami

met witte kaas en komkommer-peersalade

Orzosalade met knapperige salamireepjes

met frisse citroenroomkaas en mini-romatomaten

Pie met rundergehakt en groenten

met uienchutney en sperziebonen

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Kip in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing

met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel

Rigatoni met champignonroomsaus

met truffelolie, broccolini en spinazie

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pittige chilisaus

met koriander en knapperige salade

Boerenworst met currysaus

met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Flammkuchen met appel en taleggio

met aardappelen en knapperige komkommersalade

Stamppot met Aziatisch geïnspireerde twist

met kool en zachtgekookt eitje

Kruidige rode viscurry met sugarsnaps en koriander

met rijst, kokosmelk en wortel

Italiaanse groentestoof met parelcouscous

met Grana Padano en zelfgemaakt knoflookbrood

Brandt & Levie-worst met stamppot

met witte kaas, uienjus en prei

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Goedgevulde kippensoep met orecchiette

met wortel, prei en peterselie

Conchiglie met misochampignons

met Grana Padano, spinazie en gomasio

Varkensoester met peultjes

met koolrabipuree en jus van sjalot

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Fusion vistaco's met hoisinkabeljauw

met komkommer, rauwkost en gefrituurde uitjes

Caesar-stijl salade met knapperige kikkererwten

met zelfgemaakte dressing, Parmigiano Reggiano en croutons