Lemon possets
4 porties | citroen-roomdessert met verse munt3.5(39)
Calorieën
:
863 kcalEiwit
:
6.4g eiwitBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Ga deze week aan de slag met lemmon possets: een vrolijk citroen-roomdessert dat je serveert in de schil van de citroen.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Citroen
400 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
110 gram
Kristalsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
10 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
Keukengerei
•Kom
•Sieve
•Steelpan
Instructies
1
- Rasp de schil van 1 citroen met een fijne rasp.
- Halveer de citroenen in de lengte en schep het vruchtvlees eruit.
- Plaats een zeef boven een kom. Snijd het vruchtvlees fijn en voeg toe aan de zeef. Druk met de achterkant van een lepel het vruchtvlees uit, zodat het citroensap vrijkomt.
- Zet het citroensap en de citroenrasp opzij.
2
- Verwarm de slagroom en de suiker in een pan op middelhoog vuur. Roer 5 - 6 minuten, tot de suiker is gesmolten en de room bubbelt.
- Zet het vuur laag en laat 10 - 12 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur. Voeg het citroensap en de citroenrasp toe en meng goed door.
3
- Verdeel het mengsel over de citroenen.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur, dek af en zet minimaal 3 uur in de koelkast (zie Tip).
Tip: Je kunt de possets maximaal 24 uur van tevoren maken. Laat ze gewoon afkoelen in de koelkast.
4
- Garneer de lemon possets met de muntbladeren.
