No-bake Paas-cheesecake met passievrucht
om te delen | met Tony's Chocolonely karamelzeezoutpaaseitjes
Bereidingstijd:
1 uur 20 minuten Allergenen:- Tarwe•
- Melk (inclusief lactose)•
- Soja•
- Gluten•
- Kan sporen van allergenen bevatten•
- Noten•
- Pinda's•
- Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
180 gram
Speculaasstukjes
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
300 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Kristalsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
180 gram
Tony's Chocolonely - Paaseitjes melk karamel zeezout
(Bevat: Soja, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Ei)
Zelf toevoegen
50 gram
[Plantaardige] roomboter
Energie (kJ)8054 kJ
Energie (kcal)1925 kcal
Vetten121.2 g
waarvan verzadigd63.7 g
Koolhydraten183.3 g
waarvan suikers135.1 g
Vezels4.3 g
Eiwitten18.4 g
Zout3 g
Potassium60 mg
Calcium12.1 mg
Iron1.1 mg
•Bakpapier
•Steelpan
•Taartblik met een doorsnede van 24 cm
•Vershoudfolie
- Bekleed een taartblik met een doorsnede van 24 cm met bakpapier.
- Verhit de roomboter in een steelpan op laag vuur.
- Maal de speculaasstukjes in een keukenmachine tot kruimels (zie Tip). Voeg de kruimels toe aan de roomboter en meng goed.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over het taartblik en duw stevig aan met de achterkant van een lepel. Laat in de koelkast afkoelen tot de vulling klaar is.
Tip: Heb je geen keukenmachine? Voeg de speculaasstukjes dan toe aan een diepvrieszakje en verkruimel met een deegroller.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp.
- Meng in een kom de roomkaas met de suiker, citroenrasp en kurkuma.
- Klop in een andere kom de room tot er stijve pieken ontstaan.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Verdeel de vulling over de bodem.
- Bedek de cheesecake met plasticfolie en laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
- Halveer de passievruchten. Lepel het vruchtvlees eruit en verdeel over de cheesecake.
- Garneer met de paaseitjes.