Paascupcakes
om te delen | met Tony's Chocolonely karamel zeezout paaseitjes3.5(23)
Calorieën
:
1859 kcalEiwit
:
25.7g eiwitBereidingstijd
:
1 uurDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Soja
- Noten
- Lupine
- Pinda's
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
150 gram
Kristalsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
100 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Poedersuiker
(Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Gluten, Noten)
1.5 tl
Gemalen kurkuma
15 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
180 gram
Tony's Chocolonely - Paaseitjes melk karamel zeezout
(Bevat: Soja, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Ei)
Zelf toevoegen
100 ml
[Plantaardige] melk
15 ml
Zonnebloemolie
75 gram
[Plantaardige] roomboter
¼ tl
Zout
Benodigdheden
•Grote kom
•Handmixer
•Baking Paper
Instructies
1
- Haal de roomboter uit de koelkast, weeg af en snijd in blokjes. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed een muffinvorm met bakpapier: knip vierkantjes die groot genoeg zijn om in de muffinvormpjes te passen uit het bakpapier (zie Tip).
- Voeg de roomboter, kristalsuiker en zonnebloemolie toe aan een grote kom. Klop met een handmixer op middelhoge snelheid tot een bleek en luchtig beslag.
Tip: Gebruik eventueel papieren muffinvormpjes als je deze in huis hebt.
2
- Voeg de eieren één voor één toe en meng tot ze zijn opgenomen in het beslag.
- Weeg de bloem af. Voeg de bloem, het zout en de bakpoeder toe aan de kom en meng goed.
- Voeg geleidelijk de melk toe en meng voorzichtig tot een gelijkmatig geheel.
- Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en vul elke vorm tot net onder de rand.
- Bak in 18 - 20 minuten volledig gaar en goudbruin.
3
- Mix ondertussen in een grote kom de roomkaas, kurkuma en poedersuiker tot een dik glazuur.
- Bewaar in de koelkast tot de cupcakes klaar zijn.
- Haal de cupcakes uit de vorm. Wacht met versieren tot de cupcakes zijn afgekoeld.
- Schep het glazuur in een plastic zakje en knip er een klein hoekje af. Spuit het glazuur op de cupcakes en versier met de paaseitjes.
