Appel-speculaastaart met speltbodem
12 stukken | Bak het zelf met verse ingrediënten
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
20 gram
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
0.12 stuk(s)
Ei
70 gram
Speltdeegmix
(Bevat: Spelt Kan bevatten: Ei, Soja, Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose))
0.68 stuk(s)
Appel
0.51 tl
Gemalen kaneel
20 gram
Speculaasstukjes
Zelf toevoegen
0.17 el
Bloem
Benodigdheden
Instructies
Haal de boter uit de koelkast, weeg af en snijd in blokjes. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Kluts een ei. Meng in een grote kom de speltdeegmix met de boter, de helft van het ei en 1 el water. Kneed het deeg met je handen tot een homogene massa (zie TIP). Vorm een bal van het deeg en wikkel het in vershoudfolie. Bewaar het deeg minimaal 1 uur in de koelkast.
Tip: Heb je een (hand)mixer? Mix het deeg dan 3-5 minuten met een vlindergarde.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes van ongeveer 2 bij 2 cm. Meng in een kom de appelblokjes met de kaneel. Vet een springvorm van 24 cm doorsnede in en bekleed de bodem met bakpapier (zie TIP).
Tip: Heb je geen springvorm? Dan kun je ook een ronde ovenschaal of taartvorm met dezelfde grootte gebruiken.
Haal het deeg uit de koelkast. Houd 1/4 van het deeg opzij. Verstuif wat bloem over het werkblad. Rol het overige deeg uit tot je de springvorm er volledig mee kunt bekleden (zie TIP). Verdeel de speculaasstukjes over de bodem, leg de appelblokjes erbovenop en druk aan. Rol het overige deeg uit, maak er dunne, rechte stroken van en leg ze in een kruispatroon over de appelblokjes.
Tip: Leg een vel vershoudfolie op het deeg - zo laat het zich gemakkelijker uitrollen.
Bak de taart 55 - 60 minuten in de oven, of tot de taart goudbruin is. Laat iets afkoelen. Snijd de taart in punten en verdeel over de borden (zie TIP).
Tip: Heb je slagroom in huis? Serveer de appeltaart dan met slagroom.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Gebakken rijst met roerei en paksoi
Perencrumble
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
Vegan massaman curry
Briochebroodje met rundermerguez
Lauwwarme salade met garnalen, geitenkaas en kerriedressing
Kalfsstoof met aardappelpartjes
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
Fondant-aardappelen met vadouvanmayonaise
Peruaanse vegetarische roerbak met portobello en spiegelei
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
Vegetarische hokkien noedels
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
Portobelloburger met spiegelei
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
Snelle vegetarische curry-noedelsoep
Omelet-wrap met Aziatisch gekruid gehakt
Nasi goreng met roerei en zoetzure tomatensaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Italiaanse stijl tortellonisoep met spinazie
Singapore stijl noedels met garnalen en buikspek
Lomo saltado stijl biefstukreepjes met frietjes
Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli
Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes
Romige groenelinzenstoof met pecorino
Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella
Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Goedgevulde couscousbowl met witte kaas
Entrecote met sinaasappelgeglaceerde wortels en amandelschaafsel
Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt
Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes
Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room
Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas
Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's
Vlaamse stijl saucijzenbroodjes
Romige zoete-aardappeldahl met naan
Stir-fry met pittige tempeh in zoete Aziatische saus
Kippendijreepjes in gele currysaus
