Clafoutis van physalis
Een Frans nagerecht met een goud randje
De physalis wordt ook wel goudbes genoemd. Je verwerkt de bessen in een clafoutis. Dit is een toetje uit de Franse keuken. Oorspronkelijk wordt clafoutis gemaakt met kersen, maar wij hebben gekozen voor een variant met physalis. Vind je het lekker? Maak clafoutis dan ook eens met andere fruitsoorten!
Allergenen :
Ei
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd
oventijd
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
100 gram
Kaapse goudbes
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
50 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
25 gram
Bloem
25 gram
Fijne kristalsuiker
snufje
Zout
1 tl
Vanille-extract
naar smaak
Poedersuiker
Benodigdheden
•Oven
•Mengkom
•Staafmixer
Instructies
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Klop het ei in een kom met een mixer luchtig. Zeef de bloem boven de kom en voeg de kristalsuiker en een snufje zout toe.
3
Voeg vervolgens de slagroom en het vanille-extract toe en mix tot een dik beslag.
4
Verdeel de physalis over de bakvormen, maar houd er 1 per persoon apart ter garnering. Schenk het beslag over de physalis en bak de clafoutis 20 minuten in de oven.
5
Laat de clafoutis 5 minuten afkoelen voor het serveren. Garneer met de achtergehouden physalis en de poedersuiker.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
met aubergine en semi-gedroogde tomaten
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en sinaasappel
Varkenshaas met cranberrysaus en aardappelgratin
met bospeen in sinaasappel-botersaus en appel-spruitensalade
Gehaktbrood gevuld met mozzarella
met romige pasta, gestoofde groenten en geroosterde broccoliroosjes
Double protein - Dubbele portie kipfilet met champignonroomsaus
met rijst en sperziebonen
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken drieling aardappelen
Boekoeloekoeburger met gebakken ei
Met aardappelen, frisse salade en honing-mosterdmayonaise
Krokante kip met geroosterde groenten
met knoflook-gemberrijst
Kalfsstoof met aardappelpuree
met spekjes, kastanjechampignons en salade
Verse ravioli met venkel, geitenkaas en spek
met peultjes en salade
Double veggie - Quiche met broccoli en oude kaas
met salade als extra van radijs, appel en gemengde sla
Runderburger met portobellosaus
met aardappel-knoflookpuree en geroosterde wortel
American pancakes met appel en rozijnen
Witte pens met aardappelgratin
met krokant gebakken spruitjes met knoflook
American pancakes
met rozijnen en kersenjam
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
met romige prei-spinaziesaus, bieslook en citroen
Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten
Met aubergine, gele paprika en tomaat
Gevulde pita met geroosterde aubergine
Met gekookt ei, salade en tahinsaus
Chocolademousse met sinaasappelcoulis
LET OP: de chocolademousse moet ongeveer 5 uur opstijven in de koelkast.
Double protein - Dubbele portie kipfilet in mosterd-roomsaus
met gebakken aardappelen en courgette
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tomatensoep met ciabatta met burrata
met vers basilicum en Siciliaanse kruiden
Flammekuchen met garnalen en rucolasalade
met mozzarella en gekaramelliseerde ui
Sushibowl met warmgerookte zalm en avocado
met gembermayonaise, radijs en komkommer
Vegetarische runderstukjes met cheesy aardappelen en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: paprika, courgette en ui
Salade met geroosterde geitenkaas en crostini
met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel
Mexicaanse stijl bulgurbowl met gebakken ei en avocado
met mais-salsa en bietentortillachips
Fakirs vliegend tapijt
met rundermerguez en groene puntpaprika
Eendenragù met rode wijn en verse tagliatelle
met Grana Padano, wortel, bleekselderij, tomaat en peterselie
Geroosterde groenten met cranberry's en hummus
met bulgur, verse kruiden en Midden-Oosterse kruiden
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
met Vietnamese saus en geroerbakte radijsjes
Kipfilet in romige champignonsaus met dragon
met krieltjes en witlof-appelsalade
Varkenshaas met pistache-gremolata en labne
met pastinaakpuree en regenboogwortels
Kipworstjes met cheesy aardappelpuree
met gestoofde rodekool, appel en nootmuskaat
Kruidige garnalencurry met citroen en koriander
met rijst, paprika en kokosmelk
Familie-burgeravond: Italiaanse stijl veggie cheeseburger
zelf samenstellen, samen genieten!
Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
met pinda's, regenboogkoolsla en salade
Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden
met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak
Linguine met vegetarische gehaktballetjes
met geroosterde-groentensaus en vers basilicum
Stamppot met Amsterdamse Brandt & Levie-worst
met uienchutney, tomaat en verse kruiden
Heekfilet à la meunière met wortel-linzenpuree
met spinazie en geroosterd amandelschaafsel