Appelflappen met citroen-mascarponeroom
12 porties
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten. Deze appelflappen krijgen een luxe twist! Je serveert ze namelijk met frisse citroen-mascarponeroom.
Labels:
Recept
Allergenen :
Hvede
•Gluten
•Milk
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd50 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Hvede, Gluten)
3 stuk(s)
Appel
0.9 tl
Gemalen kaneel
30 gram
Rozijnen
1 stuk(s)
Citroen
100 gram
Mascarpone
(Bevat: Milk)
200 ml
Slagroom
(Bevat: Milk)
Zelf toevoegen
20 ml
[Plantaardige] melk
80 gram
Suiker
Benodigdheden
•Rasp
•Grote kom
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
•Kom
•Garde
•Mixer
•Mixer
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in blokjes van ongeveer 1/2 cm.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp.
- Pers het sap van 1/2 citroen.
2
- Meng in een grote kom de appelstukjes met de rozijnen, 1 tl kaneel, 2 el rietsuiker en 2 el citroensap.
- Rol het bladerdeeg uit. Snijd elk vel bladerdeeg in 6 gelijke stukken door het in de lengte te halveren en daarna in de breedte in 3 stukken te snijden.
- Schep de vulling in het midden van de plakjes bladerdeeg en houd hierbij de randen vrij.
- Vouw het bladerdeeg diagonaal over de vulling zodat je een driehoek krijgt. Druk de randen goed aan met een vork.
3
- Verdeel de appelflappen over twee bakplaten met bakpapier.
- Bestrijk met een kwastje of theelepel de appelflappen met de melk en bestrooi met de overige suiker naar smaak. Let op: houd wel 1/2 el suiker apart voor de mascarponeroom.
- Bak de appelflappen in 20 - 25 minuten goudbruin in de oven.
4
- Voeg de mascarpone, slagroom, 1/2 el suiker en 2 tl citroenrasp toe aan een kom (zie Tip).
- Klop het mengsel met een garde of (hand)mixer stijf totdat pieken room rechtop blijven staan.
- Serveer de appelflappen met de citroen-mascarponeroom.
Tip: Heb je champagne in huis voor de feestdagen? Voeg een scheutje toe aan de mascarponeroom voor een extra feestelijke touch.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
met champignons, paprika en frisse yoghurtsaus
Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling
met walnoottopping, gebakken sperziebonen en krieltjes
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
met aubergine en semi-gedroogde tomaten
Farfalle in avocado-pestosaus
met cherrytomaten, yoghurt en bosui
Perencrumble
met Griekse yoghurt
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
met romige prei-spinaziesaus, bieslook en citroen
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
met aardappelpuree en appel
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Lauwwarme salade met garnalen, geitenkaas en kerriedressing
met orzo, avocado, cherrytomaten en appel
Kalfsstoof met aardappelpartjes
met salade van haricots verts en cherrytomaten
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
met broccolini en gebakken kappertjes
Veggie picadillo met linzen
met olijven, kappertjes en rozijnen
Double protein - Linguine in romige saus met dubbele portie garnalen
met courgette, tomaat en frisse citroen
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
met zonnebloempitten en een komkommersalade
Spaghetti met tomaat-mascarponesaus en vegetarisch gehakt
met pecorino en basilicum
Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen
met courgette, rode peper en citroen
Wit tarwebroodje met zelfgemaakte garnalensalade
met salade en gebakken aardappel
Andijviestamppot met gebakken halloumi
met appelsalade en honingmosterddressing
Gemarineerde kabeljauw met pasta in roomsaus
met courgette, citroen en munt
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige kerriesaus
met geitenkaas, courgette en veldsla
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
met bulgur, limoen, rode peper en spinazie
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
met aubergine, gefrituurde uitjes en zoete Aziatische saus
Hertengehaktballetjes in sinaasappelsaus met amandelschaafsel
met bulgur, paprika en snijbonen
Noedels met tahin en courgetti
met cashewnoten, Thais basilicum en sesamzaadjes
Kipfilet in champignonroomsaus
met geroosterde aardappelen en salade
Platbrood met garnalen en tahinsaus
met courgette, za'atar en peterselie
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
met geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
verborgen courgette! | met couscous, peterselie en Siciliaanse kruiden
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
met bruine rijst, tomaat en furikake
Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes
met zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
met geroosterde cherrytomaten, pistachio's en peterselie
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
met knoflookrijst, broccolini en furikake
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
met knolselderijpuree, sesamzaadjes en rode peper
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
met tomatenbulgur, geroosterde courgette en paprika
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
met kimchi, koolsla en koriander
Orzo met courgette en geitenkaas
met mini-romatomaten en rozemarijn
Gepaneerde feta met rozemarijn
met uienchutney, krieltjes en courgettesalade
Taquito's met rundergehakt en kaas
op volkoren tortilla's met tomatensalsa en yoghurt
Provençaals gehaktbrood
met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus