Scones met zelfgemaakte clotted cream en bosbessenjam
+/- 10 stuks| Maak het zelf met verse ingrediënten
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
260 gram
Speltbloem
(Bevat: Gluten)
½ zakje(s)
Bakpoeder
(Bevat: Lupine, Melk (inclusief lactose))
60 gram
Sultana rozijnen
(Kan bevatten: Noten, Pinda's, Sesamzaad)
150 ml
Karnemelk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Biologische crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
60 gram
Mascarpone
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Bosbessenjam
Zelf toevoegen
70 gram
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Suiker
snufje
Zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden. Haal de roomboter uit de koelkast en weeg de juiste hoeveelheid af. Meng in een grote kom de bloem met het bakpoeder, de suiker en een snufje zout. Kneed de boter met de hand door het droge mengsel, zodat je grove kruimels krijgt. Voeg de karnemelk toe en kneed tot een samenhangend deeg.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1 1/2 - 2 cm. Gebruik wat bloem op je werkblad zodat het deeg niet blijft plakken. Steek met een vorm of drinkglas rondjes uit het deeg met een diameter van 4 - 5 cm en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak de scones in 10 - 16 minuten gaar in de oven of tot ze een licht gebruind korstje hebben. Houd de oven goed in de gaten en controleer de scones na 10 minuten.
Voeg de crème fraîche en de mascarpone toe aan een kom en meng met een garde. Doe de bosbessenjam in een kleine kom. Bewaar beide kommen in de koelkast om ze goed fris te houden.
Laat de scones goed afkoelen en serveer ze daarna op een mooie schaal met de zelfgemaakte clotted cream en bosbessenjam. Uiteraard het allerlekkerst met een kopje thee erbij!
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Steak met stroganoff-saus
Vegetarische pasta stroganoff
Pastaschotel met kip uit de oven
Double protein - Linguine in romige saus met dubbele portie garnalen
Wortel-pastinaaksoep met bierborstelbroodje
Spaghetti met tomaat-mascarponesaus en vegetarisch gehakt
Pizza kipgyros
Andijviestamppot met gebakken halloumi
Kabeljauwfilet met kruidensaus en friszoete parelcouscous
Modularity: Parelcouscous salade met harissa en pistachenoten
Pittige loaded vegetarische nacho's
Risotto met serranoham en varkensworst van Brandt & Levie
Kabeljauwfilet met pastinaak-spinaziestamppot
Romige gigli met kruidige portobello
Spaghetti met koolvisfilet
Varkenshaas met romige paddenstoelensaus
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
Orzo met köfte-stijl rundergehakt
Romige ravioli met gekruid kipgehakt en spinazie
Groene shakshuka met linzen en spinazie
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige kerriesaus
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
Hertengehaktballetjes in sinaasappelsaus met amandelschaafsel
Noedels met tahin en courgetti
Kipfilet in champignonroomsaus
Platbrood met garnalen en tahinsaus
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
Orzo met courgette en geitenkaas
Gepaneerde feta met rozemarijn
Taquito's met rundergehakt en kaas
