Udonnoedels met veggie gehakt in teriyaki-mascarponesaus
met champignons, prei en Thais basilicum4.0(144)
Calorieën
:
538 kcalEiwitten
:
27.4g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Gerst
- Pinda's
- Haver
- Mosterd
- Rogge
- Selderij
- Tarwe
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Walnoten
- Paranoten
- Sesamzaad
- Noten
- Cashewnoten
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Pecannoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
110 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
25 gram
Mascarpone
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja)
200 gram
Roerbakmix met champignons
½ stuk(s)
Knoflookteen
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
75 gram
Plantaardig rulgehakt
(Bevat: Soja, Gerst, Gluten Kan bevatten: Haver, Mosterd, Rogge, Selderij, Tarwe, Gluten)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
5 gram
Munt, koriander en Thais basilicum
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2253 kJ
Energie (kcal)538 kcal
Vetten24.4 g
waarvan verzadigd9.5 g
Koolhydraten47.1 g
waarvan suikers11.5 g
Vezels13.1 g
Eiwitten27.4 g
Zout3.8 g
Potassium10 mg
Calcium0.3 mg
Iron1.8 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit de knoflook 1 minuut.
- Voeg het gehakt toe en bak 3 minuten.
- Voeg de roerbakmix toe en bak 4 - 6 minuten mee.
3
- Voeg de mascarpone, teriyakisaus en sojasaus toe aan de hapjespan en roer goed door.
- Voeg de udonnoedels toe en verhit nog 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Hak ondertussen de verse kruiden grof.
4
- Serveer de udonnoedels in een diep bord.
- Garneer met de gezouten pinda's en de verse kruiden.
