Noedelsalade met varkenshaaspuntjes
met rode peper en gebakken romaine sla
Wist je dat garam masala letterlijk pittig kruidenmengsel betekent in het Hindoestaans?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
100 gram
Varkenshaaspuntjes
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Tarwe)
⅓ zakje(s)
Garam masala
1 cm
Verse gember
¼ stuk(s)
Rode peper
½ stuk(s)
Rode ui
¼ stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Mini-romaine sla
100 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
Zelf toevoegen
1.5 el
[Zoutarme] ketjap manis
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
½ el
Zonnebloemolie
Benodigdheden
Instructies
Snijd de varkenshaaspuntjes in gelijke stukken en meng in een kom met de ketjap, olijfolie, sojasaus en 1 tl garam masala per persoon. Laat minimaal 15 minuten marineren. Breng ondertussen een pan met ruim water aan de kook voor de noedels.
Tip: Marineren zorgt ervoor dat het vlees mals wordt. Heb je de tijd, marineer het vlees dan langer, of zelfs al de avond van tevoren!
Schil de gember en rasp of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snipper de rode ui en snijd de limoen in parten. Snijd de mini-romaine fijn.
Tip:
Kook de noedels in 2 - 3 minuten gaar. Giet af en spoel onder koud water zodat de noedels niet verder garen en niet aan elkaar gaan plakken. Het is niet erg dat de noedels afkoelen. Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan op middelmatig vuur en fruit de ui, rode peper en gember 3 – 4 minuten. Voeg de romaine toe en roerbak tot deze begint te slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Tip: Let op, de rode peper is pittig! Houd je niet van pittig, of eten er kinderen mee? Gebruik dan naar smaak minder rode peper of houd apart.
Verhit ondertussen een koekenpan, zonder olie, op middelhoog vuur. Bak de varkenshaaspuntjes met marinade 3 – 4 minuten. Haal de varkenshaaspuntjes uit de pan en bewaar apart. Blus de marinade af met 50 ml heet water per persoon en kook nog 1 minuut.
Schep de noedels door de hapjespan met romaine, verwarm kort en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de noedels over de borden, schep de varkenshaaspuntjes erop en schenk de marinade-saus erover. Knijp er een partje limoen boven uit.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kogelbiefstuk met chimichurri
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Gebakken rijst met roerei en paksoi
Linguine met pesto en halloumi
Pittige nachoschotel met gehakt en cheddar
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Rendang met kokosrijst
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Poke bowl met gefrituurde kip
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Low-carb salade met kogelbiefstuk
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in roombotersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met sinaasappel, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderijfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
