Energy bites met pindakaas en kokos
12 stuks | met walnoot3.5(16)
Calorieën
:
1162 kcalEiwit
:
27.6g eiwitBereidingstijd
:
1 uur 15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Gluten
- Haver
- Pinda's
- Walnoten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
150 gram
Havermout
(Bevat: Gluten, Haver Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
80 gram
Dadelstukjes
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
4 bakje(s)
Pindakaas
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten)
80 gram
Walnootstukjes
(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
1 tl
Gemalen kaneel
80 gram
Kokosrasp
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
Zelf toevoegen
naar smaak
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Zout
Benodigdheden
•Kom
•Pan
•Staafmixer
•Waterkoker
•Grote kom
Instructies
1
- Kook ruim water in een waterkoker of pan. Leg de dadelstukjes in een kom en giet het kokende water erover.
- Laat 10 minuten weken en giet dan af. Bewaar 4 el van het water.
- Gebruik een staafmixer of keukenmachine om de dadels met het achtergehouden water te mengen.
2
- Hak de walnoten fijn.
- Voeg de walnoten, havermout, kaneel, pindakaas en dadelstukjes toe aan een grote kom. Voeg een snufje zout en honing naar smaak toe.
- Meng alles door elkaar en kneed kleine balletjes van het mengsel om de energy bites te maken (zie Tip).
Tip: Maak je handen nat om te voorkomen dat het mengsel aan je huid plakt.
3
- Voeg de kokosrasp toe aan een kom.
- Bedek de energy bites met de kokosrasp.
4
- Bewaar de energy bites in de koelkast en laat minstens 1 uur afkoelen.
- Serveer de energy bites op een serveerschaal.
