Nederlands

Loaded chili cheese dog

Name: Loaded chili cheese dog met geroosterde aardappelen en coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 stuk(s) Hotdogbroodje; 100 gram Gekruid rundergehakt; 50 gram Geraspte belegen kaas; 2 stuk(s) Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui; 200 gram Passata; 40 gram Uienchutney; 200 gram Rodekool, wittekool en wortel; 500 gram Ovenaardappelparten; 50 gram Mayonaise; 1 stuk(s) Groene peper; 1 el [Plantaardige] roomboter; 2 el Rodewijnazijn; 1 el Olijfolie; 1 tl Suiker; naar smaak Peper en zout

met geroosterde aardappelen en coleslaw

Krijg tot € 100 korting + 2 maanden gratis extra's

Wiens guilty pleasure is het niet? Een ouderwetse hotdog! Je serveert hem met uienchutney, coleslaw en aardappels. Eet smakelijk!

Labels:

+ Gratis Storytel

Allergenen :

Rogge

•Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Mosterd

•Ei

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten

oventijd30 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Rogge, Soja, Tarwe)

50 gram

Gekruid rundergehakt

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

25 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

100 gram

Passata

20 gram

Uienchutney

100 gram

Rodekool, wittekool en wortel

250 gram

Ovenaardappelparten

25 gram

Mayonaise

(Bevat: Mosterd, Ei)

½ stuk(s)

Groene peper

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

1 el

Rodewijnazijn

½ el

Olijfolie

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)1325 kcal

Energie (kJ)5543 kJ

Vetten86.7 g

waarvan verzadigd27.4 g

Koolhydraten92.2 g

waarvan suikers20.7 g

Vezels11.6 g

Eiwitten41.8 g

Zout3.8 g

Benodigdheden

•Koekenpan met deksel

•Hapjespan

•Saladekom

•Bakplaat met bakpapier

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de groene peper in kleine ringetjes (zie Tip). Verdeel de aardappelen over een bakplaat met bakpapier. Bak de aardappelen 20 minuten in de oven, of tot de aardappelen goudbruin zijn.

Tip: Eet je dit gerecht met kinderen? Serveer de groene peper dan apart, deze is vrij pittig.

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin. Dek vervolgens de pan af en bak 10 - 12 minuten op middelmatig vuur. Keer de worst regelmatig om.

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los. Voeg, zodra het gehakt bruin is de passata, de helft van de groene peper en 1/2 tl suiker per persoon toe. Breng op smaak met peper en zout en laat 4 - 5 minuten sudderen.

Meng in een saladekom de mayonaise met 1 el rodewijnazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de wortel-koolmix toe en meng goed door.

Weetje: Wist je dat rodekool in vergelijking met veel andere groenten hoog scoort op gebied van calcium, vezels en vitamine C?

Leg, zodra de worst en de chili klaar zijn, de hotdogbroodjes op een bakplaat met bakpapier. Beleg de broodjes met de worst en verdeel de chili over de broodjes. Besprenkel de hotdogs met de geraspte kaas en bak het geheel nog 3 - 4 minuten boven in de oven, of tot de kaas gesmolten is.